作者：孙一慰主编 出版社：高等教育出版社
ISBN：9787040052312 / 7040052318
出版时间：1996-06-01 丛编项：无。
简介：本书是根据教育部2001年颁布的"中等职业学校烹饪专业课程设置"中主干课程"烹饪原料知识教学基本要求"，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工...
主题项：生活休闲－饮食－中华菜系
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作者：孙一慰编著 出版社：山东画报出版社
ISBN：9787806031063 / 7806031065
出版时间：1997-01 丛编项：家庭美食园
简介：本书介绍了150多个食谱， 融菜肴、面点、粥品、汤菜于一书...
主题项：脑－保健－食物养生 保健－脑－食物养生 食物养生－保健－脑
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作者：孙一慰 马福林 出版社：高等教育出版社
ISBN：9787040116465 / 7040116464
出版时间：2003-01-01 丛编项：中等职业教育国家规划教材
简介：本书是根据教育部2001年颁布的"中等职业学校烹饪专业课程设置"中主干课程"烹饪原料知识教学基本要求"，并参照有关行业的职业技能...
主题项：生活休闲－饮食－中华菜系
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作者：孙一慰等编 出版社：山东友谊书社
ISBN：9787806428436 / 7806428437
出版时间：2004-12-01 0 丛编项：常见病药膳丛书
简介：的治疗效果，又适合于一般家庭制作的日常饮食与药膳菜肴、面食、点心、粥羹、饮品等食谱，为广大患者提供这方面的参考咨询，也为一般的家...
主题项：生活休闲－健康－其它
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作者：孙一慰、刘新艺、刘莉 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533148065 / 7533148061
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：经济与管理－贸易经济－国内贸易－内贸理论方法
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作者：潘超平、孙一慰、等 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533148089 / 7533148088
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：经济与管理－贸易经济－国内贸易－内贸理论方法
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作者：孙一慰，葛凤萍，李燕主编 出版社：山东友谊出版社
ISBN：9787806428399 / 7806428399
出版时间：2004-12-01 0 丛编项：常见病药膳丛书
简介：的治疗效果，又适合于一般家庭制作的日常饮食与药膳菜肴、面食、点心、粥羹、饮品等食谱，为广大患者提供这方面的参考咨询，也为一般的家...
主题项：生活休闲－健康－保健
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