作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200256 / 7811200252
出版时间：2006-11 丛编项：烹饪教材系列08
简介：香鱼排四色鲜蔬五彩凤凰汤羹竹节鸽盅太极海鲜羹人参炖全鸡锦绣贝球汤...甲四喜拼盘扣子花菇踏雪寻梅金银大满贯福寿龙王卷汤南山寿桃新居宴东...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810369954 / 7810369954
出版时间：2006-11-1 丛编项：秘诀
简介：料的想法，总认为它就是料理的调味汁罢了。如果你还认为“酱”是制作...
主题项：生活休闲－饮食－中华菜系
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200263 / 7811200260
出版时间：2006-11-1 丛编项：料理
简介：鳕鱼，草鱼，鲤鱼，牡蛎，鲍鱼，龙虾，海参，鱿鱼，章鱼……一本真正的海鲜料理大全，助你轻松尝鲜…… 目录：第一篇 鱼将好鱼带回家好鱼配好料鱼料理...
主题项：生活休闲－饮食－中华菜系
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810369923 / 781036992X
出版时间：2006-8-1 丛编项：烹饪教材系列
简介：健康无油烟的烤箱料理，美味诱人的烤肉饭，赏心悦目的烘烤小点心，煎烤蒸煮样样通的平底锅，带你进入神奇的烘烤世界！
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－烧烤美食
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810369930 / 7810369938
出版时间：2006-8-1 丛编项：烹饪教材系列
简介：在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是麦当劳或肯德基的汉堡，但是年纪稍长一些的人们却不会忘记...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－甜品点心
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200096 / 7811200090
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：开始，先讲解烧肉的原料和原料加工，然后把家庭中最常见的烧肉菜式...能，触类旁通，帮您迅速完成从新手到高手的转变，使下厨变成轻松的享...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－荤菜
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810368100 / 7810368109
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解...
主题项：生活休闲－饮食－汤
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810369626 / 7810369628
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－煲粥
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