作者：朱坤鹏 主编 出版社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543933057 / 7543933055
出版时间：2008-1-1 丛编项：经典食雕丛书
简介：萝卜质地细腻，纹路清晰，萝卜雕品像玉雕般玲珑剔透，“蝈蝈翠竹”“双鹤起舞”等经典作品教你分步制作，“五龙戏珠”“金果玉枝”等精品赏析令人目不...
主题项：美食－烹饪理论/厨师手册
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作者：朱坤鹏 主编 出版社：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538148794 / 7538148795
出版时间：2007-1-1 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：美食－烹饪理论/厨师手册
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