作者：袁娅，贺化帛 主编 出版社：中国商业出版社
ISBN：9787504458490 / 750445849X
出版时间：2007-6-1 丛编项：无。
简介：饪技师培训和餐饮行业职工培训教材。本书由广西商业高级技工学校袁娅...、江苏省徐州技师学院李海英老师也参与了本书的编写工作。最后由袁娅...
主题项：美食－保健食谱 营养
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作者：袁娅，张瑞喜编著 出版社：电子工业出版社
ISBN：9787505364844 / 7505364847
出版时间：2001 丛编项：大众上网丛书
简介：本书用生动活泼的形式，全面讲述了网上教育这一利用因特网（Internet）进行教学的全新教育方式，内容包括网上教育的发展现状、教学方式、学习方法、学...
主题项：计算机辅助教育－互连网络－基本知识
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