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  • 《动物性食品卫生学—兽医及相关专业》
    作者：赵月兰、王雪敏　出版社：中国农业科技出版社
    ISBN：9787802334526 / 7802334527
    出版时间：2008-2-1　丛编项：全国农业高等院校规划教材
    简介：动物性食品卫生学是一门政策性很强的学科，既包括动物性食品卫生的理论知识和检验技术，还包括卫生管理、卫生监督、兽医法规及食品卫生法规等内容，应...
    主题项：农业/林业－动物医学
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