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婴幼儿营养配餐

【作　者】：彭铭泉主编；徐放，施展摄影

【丛编项】：美食良方丛书

【装帧项】：平装 21cm / 60

【出版项】：安徽科学技术出版社 / 2004-4-1

【ISBN号】：9787533729127 / 7533729129

【原书定价】：￥12.00　有7家书店打折销售　

【主题词】：生活休闲－饮食－特定人群饮食－婴幼儿食谱

书籍介绍

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【图书简介】
　　美食良方丛书。本书分别介绍了各种药膳食疗菜品、汤羹、饮品。这些营养方剂，既有古方，又有创新方；每个配方根据药食性味、功能、特点、营养成分，科学配伍；这些方剂菜肴、汤羹、饮品的所用药物在中药店都可购到，所用肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，其保健要求、效果，可根据各家庭情况选用。本书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂，是一本推广营养配餐的科普读物。全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
1 清炒豆干
2 清炒黄瓜丝
3 天冬炒菜心
4 核桃炒鸡蛋
5 枸杞莴苣炒肉丝
6 天麻香菇炒肉片
7 莲子烧豇豆
8 枸杞烧海参
9 虾仁烧豆腐
10 砂仁烧带鱼
11 山楂烧鱼翅
12 茯苓炖海带
13 黄芪炖子鸡
14 黄芪炖乳鸽
15 清炖鱼头
……

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