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吃到天涯：游走世界的中国人系列

【作　者】：融融，袁路明主编

【丛编项】：游走世界的中国人丛书华人走向天涯海角的文化感受

【装帧项】：平装 21cm / 285

【出版项】：世界知识出版社 / 2004-1-1

【ISBN号】：9787501221257 / 7501221251

【原书定价】：￥36.00　有7家书店打折销售　

【主题词】：生活休闲－旅游

【图书简介】
　　作者们在这本书中讲个人在生活费外吃的趣塥，谈微妙的吃文化心理，说吃的知识和历史，有照片有菜谱。他们做假洋鬼子，把东方的舌头伸进西餐的盘子里，其滋味只有克服多重心理障碍才能吃出来，其过程恐怕不比跨洋过海来得容易。咖啡、啤酒、乳酪、汉堡、德国面包、苹果、南瓜、蘑菇、螃蟹、鹿肉、香子兰、枫糖浆、日本的清酒、香港的私房菜……哈哈，从马来西亚吃到阿拉斯加，从法兰西吃到的墨西哥，从东京吃到惠灵顿，从夏威夷吃到意大利……吃得不亦乐乎！谈吃本来是件开心的事情，从吃谈开去，则是欢天喜发了。这些生动的个人故事，不仅带我们周游世界，领略风土人情，更使我们了解各国饮食文化的来龙去脉，让我们吃个明白。书里有餐桌文化，有宗教礼仪，有聚会方式，有狩猎垂钓，有菜谱比较，有历史故事，有厨房里的孩子，有意大利的城堡……这是一本吃的巡礼！融融美国轻舟出版社主编北美华人文化团体“文心社”理事这是一本世界各地的中国人关于吃在世界各地的书。日本的清酒，香港的私房菜，德国的餐桌布置，美国的狩猎垂钓，阿拉斯加的海鲜大餐，犹太逾越节的晚宴礼仪……从东京吃到惠灵顿，从夏威夷吃到意大利，从法兰西吃到墨西哥，从加拿大吃到马来西亚……吃的知识、吃的历史、吃的文化、吃的心理……通过“假洋鬼子”们的故事娓娓道出。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　融融美国轻舟出版社主编北美华人文化团体“文心社”理事

【本书目录】
吃在北美
乳酪的陷阱
老墨食品的诱惑
琼斯海滩钓螃触
南瓜乐
流滴糖汁的树
软壳蟹
后院的苹果树
老板请客
香子兰
儿子在施粥站做义工
野味野趣：采菇
穷人的百蟹宴
美国大会餐
教会里的聚餐会
餐桌上的宗教仪式——犹太逾越节晚宴亲历记
圣菲的“北京烤鸭”
猎鹿札记
钓鱼
中国孩子“美国胃”
吃在阿拉斯加（女人篇）
吃在阿拉斯加（男人篇）
棕榈树下尝美食
餐桌文化
中国菜在国外：吃的享受与做的尴尬
吃饱了撑出个大产业
吃在欧洲
吃住天城堡
一吃钟情——普罗旺斯的人和食品
狗袋（Doggie Bag）的故事
吃在欧洲途中
慕尼黑的啤酒节
看法国人品酒
咖啡之道
德国吃法
啤酒飘香的地方
异乡食韵
……

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