查看同类图书：生活时尚»美食»茶/酒/饮品»解读普洱：最新普洱茶百问百答

解读普洱：最新普洱茶百问百答

【作　者】：徐亚和

【丛编项】：无

【装帧项】：简裝本 24开 / 148

【出版项】：云南美术出版社 / 2006-4-1

【ISBN号】：9787806953594 / 7806953590

【原书定价】：￥39.00　有8家书店打折销售　

【主题词】：哲学社科－社科－社会学

书籍介绍

购买本书

【图书简介】
　　云南是世界茶树的发源地，是世界茶叶的故乡。云南古称“濮满地”，云南人也因此被有的学者称为“濮满人”、“濮人”。在汉字起源早期的甲骨文里，“濮”是由东巴文的“茶”字和哀牢人的象形两部分组成的。可以想象，在远古先民的眼里，云南人，就是手捧一碗热气腾腾的茶，以茶待客、古仪堂皇的“茶人”形象。在云南少数民族民俗文化里，充满着对茶的崇拜和图腾。发展到今天，云南茶叶风摩全球，成为世界普遍喜爱的饮料。特别是本世纪以来，云南普洱茶再次掀起消费热潮，这不仅是普洱茶优异品质被广泛认知的结果，不仅是普洱茶古朴典雅的形制继承和发扬了“唐风宋韵”的制作技法的结果，更是世界人民对中国茶和茶文化的认同。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　徐亚和，现任云南茶脉有限责任公司总经理、昆明古道缘茶厂厂长，早年就读于浙江大学农学院茶学系。1984—1998年3月，执教云南省临沧农校茶学专业，任茶果教研组负责人，连续十余年获省、地先进教师、先进科技工作者表彰，发表论文十余篇。1987—1994年，以“技术联产承包”方式，建成“临沧茶文化风情园”背景茶园一临沧青龙山茶场。1992年创办“临沧地区茶叶科技综合开发试验厂”，1995年更名为“临沧女儿绿茶厂”，任厂长。1992年8月，云南省“小型cTc红碎茶国产化验收鉴定”茶叶专家组成员。1997—1998年，两次被聘为云南省“99世博会精品景点一临沧茶文化风情园项目立项”专家组成员。1997年4月，创办“临沧茶艺馆”。1997年，荣获云南省委、省人民政府“实施‘六个一工程’星火科技”三等奖。1997年，研制的“秦风古币”茶系列作品，荣获国家九项专利。1997年，参加云南省茶叶协会，任理事。1998年3月

【本书目录】
第一章普洱茶基础知识
1.什么是普洱茶？
2.普洱茶必须具备哪些条件？
3.“普洱茶”的历史性代表产品有哪些？
4.普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类吗？
5.普洱茶的春、夏、秋茶，时间是上怎样划分的？
6.普洱茶有哪些类型？
7.什么是“干仓普洱茶”？
8.什么是“湿仓普洱茶”？
9.“干仓”普洱茶和“湿仓”普洱茶有什么不同？
10.什么是“乔木普洱茶”？
11.什么是“台地茶”？
12.什么是“普洱生茶”？
13.什么是“普洱熟茶”？
14.普洱“生茶”和“熟茶”有什么不同？
15.什么是“普洱散茶”？
16.精制普洱散茶的代表性产品有哪些？
17.什么是“普洱紧压茶”？
18.普洱紧压茶的代表性产品有哪些？
19.市场上哪些砖茶不属于“云南普洱茶”？怎样辨别？
20.普洱茶是怎样出名的？
21.普洱茶的“发酵”工艺是怎么来的？
22.普洱茶的“唛号”是什么意思？
23.“饼花”是云南人发明的码？
24.普洱茶传承了中国制茶史上的哪些经典技术？
25.为什么说“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品？
第二章云南茶区、品种及特点
1.云南大叶种茶树主要分布在云南省的哪些地区？
2.除“六大茶山”外，云南历史上还有哪些主要的茶叶产区？
3.怎么区分大、中、小叶种茶树？
4.什么是云南大叶种茶树？
5.云南大叶种有哪些主要品种？主要分布在哪里？
第三章普洱茶的加工制造
第四章普洱茶的投资与收藏
第五章普洱茶的选购
第六章普洱茶的冲泡
第七章普洱茶的鉴赏
第八章普洱茶的存放与保管
第九章普洱茶的保健功效
第十章普洱茶的标准与品牌

【购买本书】

购书指南»

商城名称	价格	配送信息	优惠活动	去看看	购买
卓越网	￥32.90	送货上门：国内308个城市邮寄：全球特快专递：全球海外航空快递	七周年店庆，全场免费配送	去看看	订购
当当网	￥29.20	当天加急送：北京五环以内送货上门：国内178个城市邮寄：全球特快专递：全球	特惠商品68折封顶	去看看	订购
中国书网	￥32.37	送货上门：全国81个城市邮寄：全国(中国邮政) 特快专递：全国		去看看	订购
中国图书网	￥35.10	送货上门：全国30个城市邮寄、快递：全国特快专递EMS：全球	订单金额超过100元免费配送精品藏书拍卖活动	去看看	订购
互动出版网	￥35.10	送货上门：数十个大中城市邮寄、快递：全国特快专递EMS：全球		去看看	订购
D1便利网	￥33.20	送货上门：数十个大中城市邮寄：全球其他：全国大件货运	全场满99免运费	去看看	订购
2688网店	￥32.80	通过代购点免费送货送货上门普通平邮/EMS		去看看	订购
时代网上书店	￥33.15	送货上门：成都市免费送货上门邮寄：全国挂号邮寄特快专递：全国	满100送T恤	去看看	订购