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营养百味：大众营养菜谱100例

【作　者】：《营养百味》编委会编

【丛编项】：无

【装帧项】：铜版纸 48 / 95

【出版项】：重庆出版社 / 2006-9-1

【ISBN号】：9787536681088 / 7536681089

【原书定价】：￥20.00　有3家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－食谱合集－大众菜谱

书籍介绍

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【图书简介】
　　本产品包括《大众营养菜谱100例》和《厨房一点通600例》两本。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。本书为系列之一，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！-读书网|DuShu.com

【本书目录】
食补维生素
红烧牛肉丝
番茄肉片
腐竹拌菠菜
芝麻土豆丝
海米西芹
彩椒啤酒鱼
莴笋炒蒜苗
黄金瓜丝
咖喱土豆鸡块
辣蛋菜花
清炒空心菜
食补矿物质
鸡丝豌豆
竹笋肉丝汤
清蒸带鱼
咖喱牛肉
胡萝卜炒果仁
芹叶豆腐羹
木樨肉
口蘑肉片
三色洋葱
酥炸菠菜
食补纤维素
土豆炖豆角
糖醋萝卜丝
红薯姜汤
金丝银芽
酸辣莲藕
豆豉鲮鱼油麦菜
豆腐白菜
椒油炝西芹
韭菜墨鱼丝
青辣椒烧茄子
鱼蘑冬笋
食补蛋白质
红薯蒸牛肉
凉拌山药枸杞
……
维生素
矿物质
纤维素
蛋白质
附录
附录：人体需要的七大营养素

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