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快手小炒

【作　者】：陈洪波

【丛编项】：家庭快手厨艺

【装帧项】：平装 / 79

【出版项】：广东经济出版社 / 2006-11-1

【ISBN号】：9787807284352 / 7807284358

【原书定价】：￥10.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－综合

书籍介绍

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【图书简介】
　　民以食为天，食以养为先！“家庭快手厨艺”丛书最大的特色便是取现代生活之“快”：简单的配料——取材于各类常见的肉禽、水产、蔬菜；简洁的做法——“三步法”三步到位，在锅铲起伏问轻松快速地搞定一道道美味菜肴。500道快手菜肴，500种家常吃法，500个营养方案，一点点时间，加一点点缤纷心情，想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，快手演绎快乐厨房的锅碗瓢盆交响曲！我有我方法，我有我美味，快节奏的生活仍不失其中滋味；享快手美食，在快乐厨房，快手成就美食，细节决定成败。本册为《家庭快手厨艺》之《快手小炒》。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
翻着花样儿“炒”
白菜炒牛肉
酥排骨
肉丝炒荷兰豆
虾蓉火腿
青椒炒猪肚
滑熘里脊
熘腰花
回锅肉
蒜泥白肉
葱头油淋鸡
滑熘鸡片
菊花鸭肫
香熘松花
葱爆鸭块
生炒松花
虾仁豆腐
健康炒菜新概念
彩色虾球
葱姜炒花蟹
快炒鱿片
滑炒鱼片
雪菜毛豆鸡丁
洋葱牛肉
辣子兔丁
干煸鱿鱼丝
百合丝瓜炒鸡片
芙蓉鸡片
西芹百合炒腊肉
甜椒肉丝
火腿油菜
炒大明虾
淡菜炒笋尖
滑蛋虾仁
韭黄鸡丝
炒鸡丝蜇头
油爆鲜贝
仔姜田鸡

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