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2006中国餐饮产业运行报告（中国餐饮业白皮书）

【作　者】：杨柳

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 16 / 188

【出版项】：湖南科学技术出版社 / 2006-10

【ISBN号】：9787535747419 / 7535747418

【原书定价】：￥50.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：经济管理－国民经济－国民经济

书籍介绍

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【图书简介】
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【本书目录】
第一篇中国餐饮产业发展现状与对策
第一章中国餐饮产业发展现状
第二章构建中国餐饮企业核心竞争力
第三章餐饮产业化与国民经济的发展
第四章中国餐饮业的对外开放与发展
第五章 “十一·五”期间加快发展我国餐饮业的对策
第二篇国内餐饮业的发展
第六章中国西餐业的发展
第七章中国快餐业的发展
第八章中国火锅业的发展
第九章中国清真餐饮业的发展
第十章中国休闲餐饮业的发展
第十一章中国高校餐饮业的发展
第十二章老字号餐饮企业的发展
第三篇近四年中国餐饮百强企业分析报告
第十三章 2002年度中国餐饮百强企业分析报告
第十四章 2003年度中国餐饮百强企业分析报告
第十五章 2004年度中国餐饮百强企业分析报告
第十六章 2005年度中国餐饮百强企业分析报告
第四篇部分国家餐饮业的发展
第十七章美国餐饮业的发展
第十八章日本餐饮业的发展
第十九章法国餐饮业的发展
第二十章墨西哥餐饮业的发展
后记

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