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瓜果全密码：美容·保健·药用

【作　者】：姚海扬

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 24 / 103

【出版项】：广西科学技术出版社 / 2007-1

【ISBN号】：9787806668764 / 7806668764

【原书定价】：￥12.80　有5家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－饮食养生与美容－饮食与健康

书籍介绍

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【图书简介】
　　随着社会高节奏的发展和人们生活水平的提高，人类的疾病谱正在发生改变，“现代文明病”、亚健康状态等慢性病逐渐出现。与此相适应，寓养生、预防、治疗、康复、保健于一体的医疗模式已成为人们的主导观念，人们对健康的认识亦发生了转变，在渴望延年益寿的同时更加注重对高质量生活的追求。本书详细介绍了50种蔬菜的健康新煮意、美容小秘方和药用偏方，同时药膳专家针对不同的蔬菜进行保健食疗分析，并由药膳名厨制作精美的菜样，旨在把传统的饮食养生、保健防治与中国饮食文化的完美内涵有机地结合起来，把中医药传统理论和现代营养学有机的结合起来，从而达到“保健从三餐做起，防病从日常中来”的效果。姚海扬同志在食疗药膳、养生保健领域有着丰富的经验，因此，这本书既立足实用又贴近生活；既涉及预防、医疗等领域，又涵盖食物制作等内容；既包括现代医学知识，又富含传统医学精华。本书体例别具一格，文字通俗易懂，制作简单易学，是家庭养生保健之益友。相信本书的问世，将对广大读者有所裨益。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　姚海扬，1947年生人，中医世家，高唐“树滋堂”第三代传人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店“齐鲁药膳楼”，研制的滋补药膳菜，誉称“鲁菜之新裁，别开肴馔之生面”。有《家庭补身美食》、《齐鲁药膳》、《中国食疗大典》、《中国保健药膳烹调制作》、《中国经典保健药膳》、《中国性保健药膳》专著，任《中国药膳辨症治疗学》副主编、《中华现代药膳食疗手册》编委、“健康餐桌”丛书主编、“中国保健美食”丛书主编，现任中国药膳研究会常务理事、中国烹饪协会委员、中国保健食品协会会员、中国营养学会会员、中国保健科技学会会员、中国美食营养委员会委员、国际高级食疗药膳师、树滋堂山东药膳研究中心主任、山东齐鲁肴馔餐饮工作室主任。

【本书目录】
白果
荸荠
菠萝
草莓
大枣
番茄
柑
甘蔗
橄榄
枸札子
核桃仁
火龙果
哈密瓜
金橘
橘
葵花子
龙眼肉
莲子
落花生
菱
梨
粟子
猕猴桃
芒果
木瓜
柠檬
南瓜子
枇杷
葡萄
苹果
芡实
松子
山楂
柿子
甜橙
甜石榴
甜瓜
桃子
无花果
西瓜
杏子
杏仁
香蕉
椰子肉
樱桃
樱桃番茄
杨梅
柚
腰果
榛子

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