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中国补品大全

【作　者】：张家林主编

【丛编项】：无

【装帧项】：胶版纸

【出版项】：中国戏剧出版社 / 2007-1-1

【ISBN号】：9787104024842 / 7104024840

【原书定价】：￥26.80　有1家书店打折销售　

【主题词】：美食－保健食谱营养

书籍介绍

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【图书简介】
　　随着社会的发展、科学技术的进步。人们对药物副作用的认识越来越深刻，对滋补强身的食品的需求越来越高。回归自然。从自然界中寻找滋补强身的食品，这是当今世界医药学界的重大课题，也是人们普遍关心的一大问题。补品正以其独特的魅力而展示其绝妙风姿。古语言：“健康是人生最大的财富。”哲学家们云：“健全的精神寓于健康的身体，”正是直言强壮的身体何等重要。进补分为精神补益、饮食补益、药物补益、按摩补益、艾灸补益等，进补对于婴幼儿能起到有助生长发育的作用。对青少年有益智健脑的作用，对新婚夫妇有助于优生的作用，对老年人则能起到延缓衰老的作用。进补还可美容护肤。美发护发，提高人们的生活质量。然而很多人往往想要进补，却不知道自己适合哪种补品，其性味、功效如何，适应哪些症状，与哪些菜品配伍烹用效果更佳等等诸多问题。这本《中国补品大全》正是为读者的这种需要编写的。全书共分为六章。分别介绍了：补品与补养、补益补气、补精养血、滋补阴虚、温补阳类、补养疗法。本书所选方剂，来源广。既有古方又有创新。临床应用部分介绍的菜品配方简易、制作方便，便于普通家庭日常运用，滋补效果明显，而且全面、有代表性，整体上反映了中国补品的基本面貌。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
第一章　补品与补养
　一　补品补养
　二　辩证施补
　三　补养原则
　四　精神补益
　五　艾灸补益
第二章　补益补气
　一　补益脾胃
　二　补益脾肺
　三　补益心肾
第三章　补精养血
　一　补脾养血
　二　心肝养血
　三　补肾精血
第四章　滋补阴虚
　一　滋补肺胃
　二　滋补心肾
　三　滋补肺肾
　四　滋补肝肾
第五章　温补阳类
　一　温补脾胃
　二　温补脾心
　三　温补肺肝
　四　温补肾阳
第六章　补养疗法
　一　各种体质的食物补养　
　二　四季的食物补养
　三　内科病的补养疗法
　四　外科病的补养疗法
　五　妇科疾病的补养疗法
　六　小儿科疾病的补养疗法
　七　五官科疾病的补养疗法
　八　肿瘤的补养疗法

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