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怎样煲汤更营养

【作　者】：《家常百味》编委会编

【丛编项】：家常百味

【装帧项】：平装 48 / 95

【出版项】：重庆出版社,重庆出版集团出版社 / 2007-4

【ISBN号】：9787536686625 / 7536686625

【原书定价】：￥10.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－美食讲堂－煲汤

书籍介绍

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【图书简介】
　　家常百味营养健康好学易做尽享口福用合适的食材配出黄金搭档，用科学的方法煲出营养好汤。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
01 浓香荤汤
　猪肉藕片汤
　冬瓜肉片汤
　榨菜肉丝汤
　杏仁煲瘦肉
　腐竹白果猪肚汤
　菠菜猪血汤
　菠菜猪肝汤
　玉米胡萝卜、煲猪蹄
　白萝卜排骨汤
　胡萝卜煲羊肉
　生姜羊肉汤
　白萝卜、煲牛肉
　桂圆枸杞鸡肉汤
　山药乌鸡汤
　红枣乌鸡汤
　栗子煲鸡汤
　花生红枣鸡爪汤
　冬瓜薏米煲老鸭
　竹荪鹅肉汤
　党参枸杞煲乌鸡
　玉米鸽肉汤
　陈皮绿豆煲乳鸽
　鱼头豆腐汤
　鲤鱼花生香菇汤
　油菜鱼片汤
　丝瓜虾仁汤
　红枣党参炖甲鱼
　冬瓜鲜贝汤
　文蛤豆腐汤
　火腿香菇汤
02 清香素汤
　紫菜鸡蛋汤
　荸荠木耳汤
　荸荠香菇汤
　珍菌汤
　丝瓜蛋花汤
　皮蛋油菜汤
　绿豆海带汤
　南瓜绿豆汤
　百合莲子鸡蛋汤
　冰糖鹌鹑蛋银耳汤
　百合银耳汤
　蜂胶炖木瓜
　银耳红枣炖雪梨
　百合南瓜玉米汤
荤汤
素汤
附录

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