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家常肉小炒

【作　者】：《家常百味》编委会编

【丛编项】：家常百味

【装帧项】：平装 48 / 95

【出版项】：重庆出版社,重庆出版集团出版社 / 2007-4

【ISBN号】：9787536686625 / 7536686625

【原书定价】：￥10.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－美食讲堂－荤菜

书籍介绍

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【图书简介】
　　家常百味营养健康好学易做尽享口福家常的肉食、简单的方法、诱人的美味，原来吃肉也可以这么简单，美味又健康！

【本书目录】
01 浓香畜肉
肉末酸豆角
蚂蚁上树
肉末雪里蕻
酱爆肉丁
京酱肉丝
鱼香肉丝
冬笋雪里蕻肉丝
蒜*炒肉丝
芫爆里脊
莴笋炒肉丝
回锅肉
滑熘肉片
平菇肉片
木樨肉
萝卜干炒腊肉
火爆腰花
鱼香猪肝
香肠炒荷兰豆
西兰花炒牛肉
豌豆辣牛肉
芹菜炒牛肉丝
黑椒牛柳
泡椒牛肉
蒜香牛柳
葱爆羊肉
孜然羊肉
韭菜炒羊肉
大蒜炒羊肉
02 醇香禽肉
宫保鸡丁
辣仔鸡
香辣鸡丝
冬笋鸡片
滑炒鸡片
油淋春鸡
蒜香鸡翅
酸豆角炒鸡胗
榨菜炒鸭丝
姜爆鸭丝
03 鲜香水产
香麻小鱼丁
小炒鱼
熘鱼片
干煸鱿鱼丝
葱姜大虾
银鱼炒韭菜
畜肉
禽蛋
水产
附录

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