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胖是因为你吃饭太快

【作　者】：（美）大卫著，王丽译

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 16开 / 184

【出版项】：吉林文史出版社 / 2007-8-1

【ISBN号】：9787807025573 / 7807025573

【原书定价】：￥28.00　有3家书店打折销售　

【主题词】：保健/心理健康－饮食营养食疗

【图书简介】
　　你知道吃饭太快会让人发胖吗？你知道压力会让人暴饮暴食吗？你知道心情和想法会影响我们的消化吗？ …… 美国营养学家马克？大卫经过数十年的研究，得出了一个令世界营养学界震惊的发现：健康不在于吃什么，而在于怎么吃和吃饭时的心情。《胖是因为你吃饭太快》通过与人体内部的“营养专家”攀谈，发现了吃饭时的节奏、压力、心情与肥胖之间的奇妙联系： ●消化是从大脑开始的，这被称作“头期消化反应”。消化工作的30%-40%都要归功于这一反应。所以，吃饭速度太快或者注意力不集中，就会使新陈代谢的能力大打折扣，肥胖也就在所难免了。 ●在压力状态下，人类的神经系统会自动进入应急反应状态——心跳加速、血压上升、呼吸加快……更重要的是，消化系统会关闭，体内就会囤积大量的脂肪。 ●人体内与愉快感相关的化学物质——脑内啡不仅仅是愉快分子，它还能刺激脂肪消耗。可见，放松心情和计算卡路里一样重要。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　马克·大卫，营养学家，多年来一直从事饮食治疗、营养心理学和瑜伽的教学与推广，是“生活节奏——新陈代谢——体重和健康”领域的开创者和领军人物。他曾经担任过美国首屈一指的疗养机构——波克夏峡谷农场的首席讲师和顾问，为迪斯尼、旁氏等世界知名公司做过指导。

【本书目录】
前言
绪论
第1章放松：新陈代谢的加速器
第2章质量：想吃，就吃
第3章意识：你的想法可能让你发胖
第4章节奏：新陈代谢的方向盘
第5章愉快感：新陈代谢的增效因素
第6章思想：一种营养的选择
第7章故事：一个新的营养开端
第8章灵性：心灵的营养课程
致谢

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