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全食物密码

【作　者】：陈月卿

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 20 / 179

【出版项】：上海辞书出版社 / 2007-08

【ISBN号】：9787532623396 / 7532623394

【原书定价】：￥29.80　有3家书店打折销售　

【主题词】：医学－预防医学、卫生学－营养卫生、食品卫生

书籍介绍

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【图书简介】
　　风靡欧美的全食物新饮食观，全食物、全营养，一分钟美食，抗癌一百年。两岸三地热销近百万册。我学会打坐，帮助我放松；我皈依宗教，人生观和脾气有很大的改变；我规律地运动，周末全家去爬山，接近大自然。这些都很重要，但是改善饮食是第一步，而且是非常重要的一步。陈月卿说：我用这套方法洗去“药罐子”的称号，七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发，更用这套饮食喂养两个小宝贝。马英九说：期待这本食谱引领民众进入健康饮食的大门。林碧霞说：这是人间最美的食谱。高金素梅说：每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。苏起说：一起来享用她的菜吧！简单地说，这本食谱的特色是：自然、生鲜、多元，全食物、全营养，少油、少盐、少糖，零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念，在欧美已经流行了一段时间，在岛内才刚起步，在导读中会有比较完整的介绍。《全食物密码》不仅是一本介绍食物的书，其每一页都隐含着未来的健康梦想，更能引领你打开每扇多彩多姿的生活大门，就等你给自己一个机会去接受它吧！-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　陈月卿，现任新健康饮食文化推广义工，“中广”《卿声细语》节目主持人，“华视”《大法鼓》节目主持人。台湾政治大学新闻系毕业，台湾政治大学新闻研究所硕士。经历：“华视”新闻部记者、主播、副理；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；“华视”《新闻杂志》节目主持人、制作人；最佳新闻节目及教育文化节目主持人等五座电视金钟奖得主；“华视”企划室经理、策略发展部经理；台湾政治大学新闻系讲师；台湾地区第十四届十大杰出女青年；美国东西文化中心Jefferson Fellow当选人。夫婿：苏起先生。

【本书目录】
名家推荐
　苏起
　姐姐与弟弟
　马英九
　林碧霞
　高金素梅
　李秋凉
　黄苡菱
发行人序
　迫不及待的分享
作者序
　缘起
导读
　祝福与对策
工具箱
　我的秘密武器
采购指南
　我的采买基地
PART1 准备篇
　全植物高汤
　发芽的种子和生的坚果
　发芽的方法
PART2 早餐篇
　精力汤5杯
　　综合精力汤
　　牧草精力汤
　　结球莴苣精力汤
　　全南瓜腰果精力汤
　　全莲藕精力汤
　全浆类4杯
　　全黄豆芽浆
　　全五谷米浆
　　杏仁全豆奶
　　百合银耳浆
　蔬果蜜6杯
　　凤梨香蕉苹果蜜
　　全杏仁水果蜜
　　芝麻香蕉果蜜
　　番茄蔬果蜜
　　红萝卜蔬果蜜
　　粉红水果蜜
　全果汁4杯
　　全葡萄汁
　　全西瓜汁
　　全香瓜汁
　　柳丁百香果汁
　早餐的搭配建议
PART3　调味酱篇
　桑椹酱
　杏仁酱
　凉面酱
　豆腐美乃滋
　成沙拉酱
PART4　午、晚餐篇
　凉拌海蜇皮
　凉拌海鲜
　山药鳕鱼肝
　五彩鸡柳
　芙蓉虾仁
　酪梨沙拉
　罗勒番茄
　凉拌海带芽
　芝麻意大利生菜
　芝麻牛蒡
　香椿豆皮
　红花绿叶
　黑白双雄
　芦笋百合
　禧福会
　破布子蒸鱼
　肉臊什锦
　水果鸡
　洋葱牛肉
　萝卜烧肉
　番茄海鲜汤
　莲藕龙骨汤
　紫菜小鱼汤
　金针肉丝汤
　味噌鱼汤
　抗癌蔬菜汤
　全冬瓜子奶汤
　全南瓜浓汤
　蔬菜浓汤
　五色面疙瘩
PART5　休闲食品篇
　杏仁冰沙
　香蕉凤梨冰沙
　草莓冰沙
　燕麦糕
　萝卜糕
后记
　感谢

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