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非常之茶：花草保健茶

【作　者】：刘钟瑞，袁颖，金甦著

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 24开 / 113

【出版项】：上海远东出版社 / 2007-8-1

【ISBN号】：9787807065197 / 7807065192

【原书定价】：￥25.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：美食－茶

书籍介绍

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【图书简介】
　　本书是茶艺专家和中药学博士联手打造的花草保健茶茶谱，包括47种常见品种和14种保健功能性复方的全彩图文介绍。两位作者深厚的专业功底让本书与现有的花草茶图书有着完全不同的内容和风格，作者如两位老友与你觑面而谈，不再有拗口难懂的专业术语，不再居高临下地对你发号施令，160幅彩色图片，更加直观悦目。拥有这本书，让你不会再喝错花草保健茶，还能帮你成为中药养生保健师和海派“非茶”茶艺师。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　刘钟瑞，茶艺专家，中国茶叶学会会员，上海茶叶学会第五、第六届理事，上海市茶叶学会专家会员，上海首届高级茶艺师培训班任课师，国家职业技能鉴定“茶艺师”考评员，1990年春，在上海最早举办茶艺演示。袁颖，中药学博士，上海中医药大学中药教研室教师，自1996年以来一直从事中药学的教学和科研工作，参编了《现代临床中药学》（2002）、《实用中药学》（2006）、《中药大辞典》（2006）等多部中药学专著。金甦，中药学硕士，上海中医大学教研教师，长期从事中药学的教学与科研工作。

【本书目录】
今天，你想喝点什么，咖啡、茶，还是来点特别的？
　说茶新语：非茶之茶——花草保健茶
双剑合璧，教你认识花草保健茶。
　花草保健茶从何而来——茶艺专家说源流
　花草保健茶好喝吗——去芜存真尝百草
　花草保健茶有效吗——中药博士说分明
非茶之茶基础篇——中药与茶艺的基础知识
　四性五味识中药
　辨证论治喝良茶
　怀抱太极说茶艺
非茶之茶实践篇——逛逛花草保健茶店
　花“非茶”
　　被误解的美丽——玫瑰女人茶
　　药铺“小神仙”——清热解毒金银花茶
　　“千日难万能”——平喘千日红茶
　　“塞外龙井”——“园丁”的金莲花茶
　　与西藏无关——养血红花茶
　　东篱有桃源——菊花茶益明眸
　　吾有平常心——怡神茉莉花茶
　　夏日香百合——清肺安神百合花茶
　　天撒延年香——办公室里的桂花茶
　　重拾风雅——止咳蜡梅茶
　　代代相传——消食玳玳花茶
　　江南初夏味——消炎白兰花茶
　　胜似人参——提神人参花茶
　　“南七”金不换——降压三七花茶
　　倾国倾城——调经活血牡丹花茶
　　如霞似锦——清热解毒芙蓉花茶
　　槐之南柯——清热通便槐蜜茶
　　永恒爱情花——浪漫薰衣草茶
　　女人解酒茶——艳丽洛神花茶
　　文人醒酒花——消炎金盏菊茶
　叶“非茶”
　　三杯撒哈拉——清凉薄荷茶
　　“是茶非茶”第一家——护肝养胃永春佛手茶
　　因人而异——减肥荷叶茶
　　一地一茶——男人苦丁茶
　　御用长寿茶——降压降脂罗布麻茶
　　“出奇制胜”孔明方——消暑降火淡竹叶茶
　　桑荷不一家——美白桑叶茶（聪明桑椹茶）
　　人间仙草——“南参”绞股蓝茶
　　端午香茅叶——驱寒柠檬草茶
　　江南“鸭脚”——护心银杏叶茶
　　“北京甜茶”——减肥降糖甜叶菊茶
　　文帝西域草——催眠通经迷迭香茶
　子“非茶”
　　苦瓜不减肥——降糖苦瓜茶
　　五味益五脏——补虚利眠五味子茶
　　梅合众药——解暑止泻乌梅茶
　　减肥还是开胃——消食山楂茶
　　广东“渴水”——宜母柠檬茶
　　百搭千变——解暑大麦茶
　　东坡神药——明目养生枸杞茶
　　“中华咖啡”——明目通便决明子茶
　　“越南大发”——开音胖大海茶
　　以陈为贵——消食化痰陈皮茶
　　豆荚里的精灵——清咽利嗓玉蝴蝶茶
　根“非茶”
　　夏天补品——清补太子参茶
　　调和诸药“甘国老”——解毒祛痰甘草茶
　　东海“不死药”——清热润肺麦冬茶
　调味剂篇
　　冰糖
　　白砂糖
　　蜂蜜
　　红糖
　非茶之茶的选购方法
　去哪里买非茶之茶
　非茶之茶的储藏
　不适合作为花草保健茶的品种
　　桃花
　　番泻叶
　　康乃馨
　　勿忘我
　非茶之茶进阶篇——常用养生保健茶方
　……

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