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韩式小菜100样

【作　者】：陈绪荣编著

【丛编项】：最好吃的100道营养家常菜

【装帧项】：平装 / 42

【出版项】：北京出版社 / 2007-1-1

【ISBN号】：9787200067866 / 7200067865

【原书定价】：￥5.00　有1家书店打折销售　

【主题词】：美食－家常食谱

书籍介绍

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【图书简介】
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【作者简介】
　　陈绪荣，男，汉族，1968年8月出生，湖北阳新人。国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。现任国际餐饮协会（IFBA）首席问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副长兼秘书长、中国食文化研究会副秘会长、中国民间菜发展研究中心主任、中国饭网顾问、中国名厨店战略促进会首席顾问、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。多次在全国和世界烹任大赛中获奖，多次受邀中央电视台进行现场厨艺表演。

【本书目录】
凉拌鱿鱼
凉拌粉丝
　酸辣卷心菜
烧拌辣椒
　朝鲜辣白菜
　凉拌山茼蒿
肥油韭菜拌蛋丝
　拌凉粉
　拌酸辣虾
凉拌茄子
　盐水菜花
　麻辣藕片
韩式色拉
　虾酱韭菜
　喷香拌茄子
泡酸白菜
　多味绿豆芽
　五香萝卜
酱辣茄子
　酸辣鱼条
　麻辣明笋丝
腌咸蘑菇
　椒乳茼蒿
　炒泡菜
椒盐泡菜
　海带炝豆芽
　凉拌黄豆芽
泡西红柿
　什锦凉菜
　辣拌芦笋
蒜炒什锦菇
　凉拌觅菜
　泡嫩芥菜
　韩式辣椒酱
海鲜煎饼
　酒泼油菜
　姜汁芹菜
洋葱泡菜
　洋葱炒土豆片
　酸辣萝卜
冰梅泡苦瓜
　辣裙带菜
　水梨辣泡菜
紫苏泡菜
　麻辣绿豆芽
　红汁山药泡菜
镶茄子泡菜
　芥末渍莲藕
　五香花生
香萝炒肉片
　芦笋青鱼丝
　清炒8寸蔬
酸豇豆炒肉末
　酱煮莲藕
　山药香鸡卷
腌菜牛肉
　泡菜锅
　酸辣瓜片
泡菜芦荟排骨汤
　泡嫩菜花
　水晶豆腐
糖酸黄瓜
　元气参汁泡菜
　乏香泡菜
枸杞水泡菜
　冰酯四季豆
　腌萝卜叶
　韩式总汇泡菜
五香土豆
当归泡菜
煎猪肉
酱炒西葫芦
土豆粒炒蚕豆
海带芥末沙司
香菇饼
酱蛤蜊
芥末菜
黄豆拌蒜薹

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