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鲜味水产

【作　者】：孙明杰、袁许斌

【丛编项】：8元老妈私房菜

【装帧项】：平装 16 / 46

【出版项】：辽宁科学技术出版社 / 2007-07

【ISBN号】：9787538151558 / 7538151559

【原书定价】：￥8.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－综合

书籍介绍

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【图书简介】
　　本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。

【本书目录】
鲜味水产
鲫鱼炖双色豆腐
果香虾仁
清蒸枸杞虾
家常桂鱼
白烧鳝鱼
特色茄汁鱼卷
翡翠鳕鱼
鲜香鱼头豆腐
枣芪炖鲈鱼
香拌黄瓜鱿鱼丝
蒜香黄鱼
清炖鲇鱼
韭黄墨鱼卷
海参烩鸽蛋
家常烧带鱼
三色鲜贝
黑胡椒螃蟹
三鲜烩蛤蜊
胡萝卜腰果炒虾仁
豆豉蒸平鱼
油泼砂仁鲫鱼
干贝烧白菜
补血鲤鱼汤

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