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潇潇的简约厨房

【作　者】：潇潇

【丛编项】：女子七彩厨坊丛书

【装帧项】：平装 16 / 148

【出版项】：东方出版社 / 2007-10

【ISBN号】：9787506029384 / 7506029383

【原书定价】：￥29.80　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－厨房秘笈－懒人下厨

书籍介绍

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【图书简介】
　　单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》，还有专业传授家庭烘培技艺，细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。这套丛书适合于不同的社会层面、不同年龄层次的热爱生活、热爱美食、热爱读书，渴望提升生活品质的男女读者，甚至也可以视作已经或将要步入婚姻殿堂的幸福情侣开始新生活时的必读教科书。读者可以买回整套书或收藏、自用，或作为礼品送给热爱厨艺的朋友和家人，也可以根据自己的爱好和条件单买其中一本或数本。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　萧潇（网名潇潇、坛子泡菜），26岁。毕业于武汉某大学英语专业，曾在媒体供职。现居北京，在外资企业工作。酷爱读书、写作、美食。她是新浪著名美食论坛“吃在北京”的版主。她认为做菜和写作一样，只要有匠心、有追求、有创意欲望，工薪一族在简陋的厨房里，也一样可以成为美食高手。在本书里，她巧妙地把品书、品菜、品人生融为一体，让她的简约厨房弥漫着浓郁的书香。她的看似简单的家常菜也就有了文化的品格。

【本书目录】
潇潇的话
懒人厨房（工薪版的随意菜）
懒人定律：我懒故我在
麻婆豆腐
歪解“红配绿”
豆板杏菇炒鸡蛋
减肥，偷懒的好借口
百合西芹
北风是冬天的味道
酸辣藕丁
再忙也要乐！
冬瓜丸子汤
关于茄子以外的事
鱼香肉末茄子
牛吃玫瑰花
榨菜肉丝面
糗事一箩筐
猴头菇炖鸡汤
偶尔，让我们回归纯真
红果拌菜心
换一个名字吃面
韩式炒拉面
幸福的羁绊
肛肠炒杂蔬
有一种美丽只绽放一季
蚝油芦笋
月光宝盒（“过家家”女孩的花样菜）
快乐如此简单——“月光宝盒”
香橙鳕鱼盅
让我们过一辈子家家
培根杂菌卷
20+30+40+50＝？
缤纷蔬果鸡肉串
来！小二，打二角酒，切两斤牛肉
“水浒版”卤牛肉
挤车与早餐
百变迷你三明治
……
渔舟唱晚（“鱼的一百种做法”节选）
南北风味（偷师学艺的四方菜）
梦里水乡（记忆中的故乡美食）
书香菜香（读读书，做做菜）
编外篇

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