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咖啡馆的文化史

【作　者】：（英）马克曼·艾利斯；孟丽译

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 32 / 367

【出版项】：广西师范大学出版社 / 2007-12

【ISBN号】：9787563369027 / 7563369023

【原书定价】：￥32.00　有3家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－饮食文化－综合

书籍介绍

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【图书简介】
　　本书是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，人们在这里看报，辩论，玩牌，打桌球、听音乐，组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙，启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”，自由报界新闻来源的俱乐部，诗人、文学家和艺术家相会的乐土。-读书网|DuShu.com

【作者简介】
　　马克曼·艾利斯（MARKMAN ELLIs），伦敦大学玛丽皇后学院教授．英国著名文化历史学家。

【本书目录】
《咖啡馆的文化史》
前言
第一章　初识咖啡：乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆
第二章　伊斯兰人发现的“酒”
第三章　英国第一家咖啡馆
第四章　共和咖啡：洛塔咖啡俱乐部
第五章　与陌生人交谈
第六章　长了翅膀的咖啡：咖啡馆的传播
第七章　“言论自由”：查尔斯二世和咖啡馆的挑战
第八章　咖啡馆的经营
第九章　体液、提神、咖啡因
第十章　别出心裁的自由派别
第十一章　商人会馆
第十二章　咖啡馆的哲学家
第十三章　咖啡馆的没落
第十四章　愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命
结语
注释

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