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中国酒文化趣谈

【作　者】：《中国酒文化趣谈》编写组编写

【丛编项】：无

【装帧项】：平装 16 / 214

【出版项】：中国旅游出版社 / 2008-01

【ISBN号】：9787503232794 / 750323279X

【原书定价】：￥26.00　有3家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－饮食文化－综合

书籍介绍

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【图书简介】
　　在中国，酒的起源可以追溯到很早的上古时期，关于到底是谁发明了酒，以及它是如何发明的有好几种不同的说法，这些不同的说法汇集到一起，便完整地体现了中国源远流长的酒文化。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
一、琴棋书画诗酒花——酒事酒艺
源远流长的中国酒文化
传说中的仪狄造酒
关于杜康造酒的故事
酿酒始于黄帝时期
酒与天地同时
酒曲的起源
蒸馏酒的起源
中国历代蒸馏酒的名称
中国酒的种类和特性
见之垂涎的酒具
无酒不成席的传统
酒旗与匾对
酒人与酒道
酒人
酒道
　酒、侠客、中国武术
　酒、酒瓶与收藏
　酒、音乐与诗歌
　酒与尊老孝道
　中国啤酒和葡萄酒的历史
　如何鉴别酒的好坏
　少数民族斟酒与酿酒的禁忌
　中国十大名酒
二、笑问酒从何处来——名酒传说
　茅台国酒——国色天香
　五粮华冠——八方扶宴盏，还醉五粮香
　杏花汾香——杏花村里酒如泉
　泸州老窖——夸口无字
　西凤朝阳——酒香醉蜂蝶
　董酒典藏——为惜清凉好呼酒
　古井岁贡——酒中牡丹
……
三、敬酒三杯君暂别——酒风酒俗
四、唯有饮者留其名——名人与酒
五、梦里不知身是客，一朐贪欢——健康与酒

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