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  • 孕产妇营养美食1000道 - 书籍详细信息
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  • 孕产妇营养美食1000道

  • 【作 者】:卓文
  • 【丛编项】:
  • 【装帧项】:平装 16 / 268
  • 【出版项】:上海科学技术文献出版社 / 2008年
  • 【ISBN号】:9787543933729 / 7543933721
  • 【原书定价】:¥28.00 有2家书店打折销售 
  • 【主题词】:孕产妇/育儿-孕产妇健康
  • 【图书简介】
      孕期的营养是否科学、合理,关系到宝宝出生后是否聪明、健康。准妈妈除了满足自身正常的新陈代谢需求外,还要负担胎儿生长发育的全部营养需求,同时还要蓄积营养为以后的分娩及哺乳做准备。所以,准妈妈需要的热量比普通人高25%。如果准妈妈营养不良,会影响胎儿的正常发育,易产下低出生体重儿,而低出生体重儿体弱多病,病死率高,并约有30%表现为智力低下;还易造成胎儿流产、早产、死产和畸形。因此,准妈妈应该合理而均衡地科学安排孕期饮食,保证营养的全面足量供给。产后营养对新妈妈和小宝宝都非常重要。为保证产后新妈妈的营养摄入充足,提高乳汁质量,本书准备了各类美食,并为预防和治疗某些疾病,在饮食上做了全面安排。另外,产后恢复以前苗条的身材,要做到这一点,除一定的健美技巧外,饮食营养也不容忽视。我们在这方面也做了许多努力,力求让新妈妈更美丽,更健康,更自信!针对孕产期各阶段不同的营养需求,本书共分为三篇,围绕孕产营养这个中心,分别从孕前、孕期、产后的饮食与营养、疾病与食疗进行了详细的指导。此外,本书还特设了“营养知识问答”栏目,为您解答一些困扰已久的难题,指点您科学合理地调节饮食、孕育宝宝。本书在编写过程中力求科学、具体、全面、实用,具有现查现用、条理清晰、语言简洁等特点,希望能够给准备孕育宝宝的夫妇、准妈妈和新妈妈们烹制一桌孕产盛宴。-读书网|DuShu.com
  • 【本书目录】
    第一篇 孚前夫妻美食谱 
     一、孕前美食小指南
      1.孕前营养储备
      2.夫妇孕前饮食与卫生
      3.孕前妇女饮食禁忌
     二、孕前所需的营养食谱
      1.富含蛋白质的食谱
       ◇核桃仁纸包鸡
       ◇虾皮烧菜花
       ◇雄鸡报晓
       ◇荸荠烧腰花
       ◇三鲜豆腐
       ◇家常鸡块
       ◇菜花炒蛋黄
       ◇土豆鸡蛋卷
       ◇三色凉菜
       ◇里脊菱肉
       ◇酿墨鱼
       ◇萝卜炒鸡蛋
       ◇猪肉馄饨
      2.富含钙的食谱
       ◇香菜拌双豆
       ◇烧腐竹
       ◇豆腐丸子汤
       ◇虾皮炒菠菜
      3.富含铁的食谱
       ◇红白豆腐
       ◇肝泥蛋羹
       ◇抓炒腰花
      4.富含锌的食谱
       ◇花生米肉丁
       ◇葱爆羊肉丁
       ◇青椒炒牛肉
       ◇豌豆鸡丝汤
       ◇羊肝蜂蜜汤
      5.富含碘的食谱
       ◇酥海带
       ◇橘味海带丝
       ◇虾子烧海参
       ◇紫菜虾皮汤
       ◇海带炒豆芽
       ◇紫菜猪心汤
      6.富含维生素A的食谱
       ◇炒猪肝
       ◇金果银耳
       ◇拌胡萝卜丝
       ◇糖酥丸子
       ◇炒红薯泥
       ◇猪肝菠菜汤
      7.富含维生素B1的食谱
       ◇叉烧肉
       ◇肉丝米粉
       ◇辣糊豆
       ◇肝黄粥
       ◇蛋皮肝泥卷
      8.富含维生素B2的食谱
       ◇熘猪腰
       ◇青蒜炒心花
       ◇冻牛奶豆泥
       ◇鳝丝蛋汤
       ◇软炸鸭肝
      9.富含维生素C的食谱
       ◇番茄炒鸡蛋
       ◇青椒炒肉丝
       ◇番茄菜心
     三、夫妻孕前调理食谱
    第二篇 孕期妈妈的美食谱
     第一章 孕早期准妈妈的美食谱(1~3个月)
     第二章 孕中期准妈妈的美食谱(4~7个月)
     第三章 孕晚期准妈妈的美食谱(8~10个月)
    第三篇 产后妈妈的美食谱
     营养知识问答
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