作者：《中国饮食文化丛书》编委会 编 出版社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543931398 / 7543931397
出版时间：2007-4 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：的厨房开始。最好的保健医生是您自己。中国的食补、食疗文化，是世界饮食文化中最辉煌的一页。中医讲究“药食同源”。这是一个回归自然的...
主题项：烹饪美食与酒－饮食养生与美容－药膳食疗
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作者：《中国饮食文化丛书》编委会 编 出版社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543931374 / 7543931370
出版时间：2007-4 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：结合的菜谱书，也是大众家庭非常实用的科学饮食指导用书...本书详细介绍了500款治疗肝胆病、肺病、咳喘、便秘、类风湿病...
主题项：烹饪美食与酒－饮食养生与美容－药膳食疗
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作者：《中国饮食文化丛书》编委会 编 出版社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543931381 / 7543931389
出版时间：2007-4 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：及美食爱好者理想的科学饮食指导用书...。无机盐在食物中分布很广，一般通过膳食都能满足机体需要。而中老年人...
主题项：烹饪美食与酒－饮食养生与美容－药膳食疗
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作者：《中国饮食文化丛书》编委会 编 出版社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543931404 / 7543931400
出版时间：2007-4 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：地更新。食疗、食补这一中国养生特色，已经逐渐被现代人所重视。将治疗、保健附于日常的饮食之中，是现代人防病、疗病、调补身体，促进身...
主题项：烹饪美食与酒－饮食养生与美容－药膳食疗
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作者：（元）贾铭 出版社：三秦出版社
ISBN：9787806289419 / 7806289410
出版时间：2005-9-1 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：。贾铭回答说：必须谨慎地对待饮食。并把自己的作品《饮食须知》献给朱元璋。卒年一百零六岁。有《饮食须知》等作传世。《饮食须知》共分...
主题项：医学－中国医学－中医临床学
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作者：（唐）陆羽、（清）陆廷灿 出版社：三秦出版社
ISBN：9787806289198 / 7806289194
出版时间：2005-9-1 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：茶文化的发展脉络，这也是对中国传统文化的一个贡献。书名虽云为“续...作，深得人们的喜爱和重视，对饮茶习俗的普及产生了深远影响，对中国...
主题项：哲学社科－历史－民俗
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作者：（清）顾仲 出版社：三秦出版社
ISBN：9787806289181 / 7806289186
出版时间：2005-9-1 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：作者从饮料到食物，从采摘到烹制，从野生到种植，详细地记述了各类饮食的制作方法和烹饪技术，有些还介绍了保存和贮藏的方法，内容丰富...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－生活服务技术－饮食调制技术及设备－烹饪法、食谱、菜谱
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作者：（清）王士雄 出版社：三秦出版社
ISBN：9787806289204 / 7806289208
出版时间：2005-9-1 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：《随息居饮食谱》共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮...
主题项：烹饪美食与酒－饮食文化－名人谈吃
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作者：（清）袁枚 出版社：三秦出版社
ISBN：9787806289433 / 7806289437
出版时间：2005年9月1日 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：中。诗主性灵，古文骈体自成一格。性通达不羁，尤好宾客，四方人士到...酒单十四个部分。“须知单”和“戒单”分别提出了饮食操作的要求和应...
主题项：烹饪美食与酒－饮食文化－名人谈吃
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作者：郑昌江编著 出版社：中国财政经济出版社
ISBN：9787500516309 / 7500516304
出版时间：1992.3 丛编项：中国饮食文化丛书
简介：本书对菜系作了比较系统深入的探讨，阐述了菜系的产生、演变及菜系的内涵和外延、菜系的结构和功能、菜系发展的模式等内容...
主题项：烹饪－研究－中国
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