作者：新凤凰工作室 编著 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200669 / 781120066X
出版时间：2007-4 丛编项：大众美食
简介：米粉和面条的数百种不同做法，创意无限，风味各具。本书共分两篇：第一篇 面条，主要介绍：牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－传统面食
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作者：新凤凰工作室 编著 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200652 / 7811200651
出版时间：2007-4 丛编项：大众美食
简介：消化和平衡有更大的益处，但是对于家庭主妇或下厨的人来说，如何烹调出多变的口味，才能更加吸引家人、朋友对蔬菜的爱好？本书正是针对大...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－素菜
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作者：新凤凰工作室 编著 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200676 / 7811200678
出版时间：2007-4 丛编项：大众美食
简介：400多种五彩缤纷、充满健康活力的浪漫饮品。本书共分四篇：第一篇 健康蔬果汁，主要包括：薄荷草莓鸡尾酒、草莓香柚汁、柠檬蜂蜜、草莓蜜冰茶、草莓糖...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－饮料冷食制造工业－清凉饮料－功能饮料
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200096 / 7811200090
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：本书为“大众美食”系列中的一本，从“家常”、“基础”入手，从零...美味的肉类佳肴大集合！不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典，并...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－荤菜
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810368100 / 7810368109
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在...析。即使初入厨房，拿一本精美的小书，也能轻松调理菜饭汤水，照料好...
主题项：生活休闲－饮食－汤
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作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787810369626 / 7810369628
出版时间：2006-9-1 丛编项：大众美食
简介：不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在...析。即使初入厨房，拿一本精美的小书，也能轻松调理菜饭汤水，照料好...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－煲粥
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作者：陈翠莲 编著 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501934485 / 7501934487
出版时间：2000-6-1 丛编项：大众美食
简介：暂缺简介。
主题项：生活－饮食 烹饪－保健食谱 营养
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作者：陈翠莲编著；黄时毓摄影 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501928774 / 7501928770
出版时间：2000，2001重印 丛编项：大众美食
简介：本书为“大众美食丛书”之一。中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西...下厨动手出来尝尝吧，《大众江浙菜》收集的江浙地方佳肴，由图示与文...
主题项：面食－食谱－中国
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作者：陈翠莲编著；李宏涛摄影 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501928774 / 7501928770
出版时间：2000-6-1 丛编项：大众美食
简介：三十种大众健康素菜的做法...原书名：健康素菜食谱。本书介绍了“彩翠香菇”，“油丝素蟹黄...
主题项：素菜－菜谱－中国
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作者：陈忠良主编；刘天祥摄影 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501928774 / 7501928770
出版时间：2000-6-1 丛编项：大众美食
简介：原书名：可口下酒菜。本书介绍了豆苗炒虾仁、银鱼芥菜、香炒丁香鱼、香炸墨鱼、鲜味河鳗、三炒海鲜、五香凤爪、椰子炸虾、凉拌虾仁、葱爆油豆腐等下酒...
主题项：食谱－中国
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