作者：陈宜中、傅雅芬、蓝烈煌、等 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506450102 / 7506450100
出版时间：2008年 丛编项：普通高等教育"十一五"部委级规划教材
简介：新与专利入门》可作为高等院校科技创新等课程的教材，也可作为企业科研人员的培训教材...
主题项：教材教辅与参考书－大学－综合
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作者：嵇步峰 主编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506450072 / 7506450070
出版时间：2008-8-1 丛编项：普通高等教育“十一五”部委级规划教材
简介：中国名菜按菜系分有四大菜系、五大菜系、八大菜系、十大菜系、十二...风味菜系。本教材也以四大菜系分类法分别介绍各地的名菜。 本书遵循...
主题项：美食－家常食谱
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作者：朱在勤 主编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506450041 / 7506450046
出版时间：2008-8-1 丛编项：普通高等教育“十一五”部委级规划教材
简介：。为了适应烹饪高等教育的发展和培养高级烹饪专业人才的需要，尤其是...书是高等学校烹饪专业的主干课程，它与高等学校烹饪专业其他教材一样...
主题项：美食－甜品 家庭小制作
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作者：张玉惕 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506451536 / 7506451530
出版时间：2008年 丛编项：普通高等教育十一五部委级规划教材
简介：具有一定的指导意义。《纺织品服用性能与功能》可供纺织类高职、中职...
主题项：教材教辅与参考书－大学－综合
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作者：彭景 主编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506449762 / 7506449765
出版时间：2008-7-1 丛编项：普通高等教育“十一五”部委级规划教材
简介：营养教育专业的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。内容包括食物的消...
主题项：美食－烹饪理论/厨师手册
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作者：崔淑玲，胡雪敏 主编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506451499 / 7506451492
出版时间：2008-7-1 丛编项：普通高等教育“十一五”部委级规划教材.本科
简介：习听力之用。本书可供高等院校轻化工程专业作为教材使用，也可供纺织...及参考文献。书后收录了“常用化学名称的英文表达规律”等五篇附录...
主题项：外语 －行业英语
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作者：陈忠明 编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506448079 / 7506448076
出版时间：2008-04-01 丛编项：普通高等教育"十一五"部委级规划教材
简介：调酒》、《茶艺赏析》等8种为“十一五”部委级规划教材。本套教材实...材的修订和编写工作，组织申报了“十一五”国家级规划教材和“十一五...
主题项：文化－中国民俗
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作者：于松华 编 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506448215 / 7506448211
出版时间：2008-04-01 丛编项：普通高等教育"十一五"部委级规划教材
简介：设备以及商品染料的检测等方面作了较为系统的介绍。本书可作为高职高专类技术学院精细化工专业、染整技术专业的授课教材，也可供染料生产...
主题项：工业技术－化学工业－染料及中间体工业
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作者：薛党辰 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506447249 / 750644724X
出版时间：2008-1-1 丛编项：普通高等教育十一五部委级规划教材
简介：《烹饪基本功教程》是烹饪专业的一门基础课程，是《烹调工艺学...复，每循环一次，就能使烹饪技艺进一步提高。“活到老，学到老”，学...
主题项：美食－烹饪理论/厨师手册
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