作者：万晓 出版社：重庆出版社
ISBN：9787562443261 / 7562443262
出版时间：2008-1-1 丛编项：私房菜谱
简介：在本书中，每个汤，每种粥面汤锅，记述做法之外，还有作者的一些心得，回忆，甚至听来的故事。这样的记录，兼顾美食的技术和感情两个层面，还有作者自...
主题项：美食－家常食谱
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作者：芥子 出版社：重庆大学出版社
ISBN：9787562443216 / 7562443211
出版时间：2008-1-1 丛编项：私房菜谱
简介：的配角。川菜做茄子常用的是大蒜，苦茭的别名小蒜，或者有几分血新关...
主题项：美食－家常食谱
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作者：鞠庆 出版社：重庆大学出版社
ISBN：9787562443414 / 7562443416
出版时间：2008-1-1 丛编项：私房菜谱
简介：青菜头的青，在冬天是最耐看的。越青就感觉它越嫩。要切很细的丝...凉菜，辅佐任意的谈资和交流，缓和平日里紧绷的面容——我们又一次彼...
主题项：美食－家常食谱
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