作者：欧阳甫中编著 出版社：广州出版社
ISBN：9787806559093 / 7806559094
出版时间：2005年10月 丛编项：中国名吃厨艺荟萃
简介：北京菜简称京菜，是由宫廷菜、官府菜、清真菜、地方菜和经过改进的...肉菜肴。地方菜包括民间家常菜和北京小吃。这类菜肴用料简单，经济实...
主题项：食谱－北京市 菜谱－北京市
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作者：李仲源主编；北京志物价志编纂委员会编 出版社：北京志物价志编纂委员会
出版时间：2001 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：物价管理－北京市 北京市－地方志
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作者：北京市地方志编纂委员会编；邵德龙等主编 出版社：北京出版社
ISBN：9787200044997 / 7200044997
出版时间：2002 丛编项：无。
简介：本卷主要介绍1998年以前北京市军事的历史和现状，包含述、记、志、传、图、表、录等...
主题项：军事史－北京市 北京市－地方志
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作者：北京市旅游局，北京市农村工作委员会编 出版社：旅游教育出版社
ISBN：9787563711338 / 7563711333
出版时间：2003 丛编项：民俗旅游丛书
简介：该书内容分为美味小菜、风味菜肴以及农家面点三部分。书中对民俗菜肴制作进行了讲述。
主题项：菜谱－北京市 食谱－北京市
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作者：上海国际饭店编 出版社：上海科学技术出版社
ISBN：9787532345205 / 7532345203
出版时间：1979.7，1998.1重印 丛编项：中国名菜点丛书
简介：暂缺简介。
主题项：烹饪－北京市 菜谱－北京市
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作者：芮人，王永华主编 出版社：同心出版社
ISBN：9787805931135 / 7805931135
出版时间：1994.9 丛编项：无。
简介：本书分各城区回顾了改革开放的艰辛历程及其取得的巨大成就，并总结了其中的成功经验。
主题项：改革－北京市 对外开放－北京市
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作者：北京贵宾楼饭店编 出版社：金盾出版社
ISBN：9787508212838 / 7508212835
出版时间：2000-9-1 丛编项：无。
简介：这是一本介绍北京高档菜点的食谱书。书中分热菜、冷荤、甜菜、点心四类，精选了80款名贵菜点，一菜一图，用简洁的文字介绍了每款菜点...
主题项：菜谱－北京市 面点－北京市
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作者：刘宁波编著 出版社：甘肃人民出版社
ISBN：9787226027592 / 7226027593
出版时间：2003 丛编项：中国民俗大系
简介：本书介绍了北京民俗文化发展概况，生产民俗、民间贸易民俗、人生礼仪民俗、民间社团习俗、传统艺术民俗、娱乐游戏民俗等内容...
主题项：风俗习惯－北京市
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作者：刘开阳主编；周航，王丽丽翻译；马晓春等摄影 出版社：五洲传播出版社
ISBN：9787508505633 / 7508505638
出版时间：2004 丛编项：无。
简介：奥运为北京描绘出了一幅幅宏伟的蓝图，本书包括“建城851周年...北京各方面情况...
主题项：北京市－概况
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作者： 出版社：中国青少年音像出版社
ISBN：9787880651362 / 7880651365
出版时间：2005 丛编项：中华精品游
简介：暂缺简介。
主题项：导游－北京市
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