作者：朱秋桦 出版社：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538153767 / 7538153764
出版时间：2008-04-01 丛编项：无。
简介：碌的现代人而设计，朱秋桦女士教您巧用微波炉，将肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等常用食材，烹饪出107道美味菜肴：包含套餐、主菜、开味...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－微波炉烤箱美食
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作者：高晗 主编,师玉忠,梁茂雨 副主编,河南省漯河市食品工 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122005991 / 7122005992
出版时间：2007-7 丛编项：中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材
简介：册。 本教材介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见...烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干、蛋糕、月饼、糕...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－微波炉烤箱美食
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作者：许瑞莲 出版社：汕头大学出版社
ISBN：9787811200805 / 7811200805
出版时间：2007-4 丛编项：无。
简介：将生料和置在平底锅内；而在烤的部分，更加上与烤箱烤制的点心，组织...朋友们，您是否只认为平底锅只能用来煎个蛋或煎煎火腿片，做份美式...
主题项：烹饪美食与酒－美食讲堂－微波炉烤箱美食
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