作者：王忠民、管恩昱、田东 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533138349 / 7533138341
出版时间：2007-11 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：张奔腾 主编 出版社：吉林科学技术出版社
ISBN：9787538435566 / 7538435565
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：与烹调实践有机地结合起来是本书的创意。 烹调原料中所含营养素在烹饪中都会发生不同程度的变化，如：维生素在烹饪过程中容易受加热、氧...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：张奔腾 主编 出版社：吉林科学技术出版社
ISBN：9787538436594 / 7538436596
出版时间：2008-01 丛编项：生鲜超市
简介：中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。本书教您认识生鲜超市，掌握采购窍门，了解处理方法，熟练烹饪技能，并针对超市常见的多...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：张奔腾 主编 出版社：吉林科学技术出版社
ISBN：9787538436587 / 7538436588
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：。书中试将传统烹饪工艺与现代科技相结合，选料广泛，老菜新做，古为今...营养套餐”，“对症家庭食疗药膳”和“家庭自制蔬果汁”等十二大类美...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：尚锦文化 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506447096 / 7506447096
出版时间：2008-01 丛编项：基本家常菜
简介：本书包括：鱼、虾、螃蟹以及其他水产等的烹饪方法。内容丰富，插图精美，为他（她）做一下试试吧...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：尚锦文化 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506447126 / 7506447126
出版时间：2008-01 丛编项：基本家常菜
简介：本书包括：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉及蛋的各种烹制方法，包括炒、蒸炖烧、酱卤等做法，讲解丰富，插图精美，为他（她...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：尚锦文化 出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787506447119 / 7506447118
出版时间：2008-01 丛编项：尚锦精品101系列
简介：本书主要包括家常菜中的汤、炒、烧蒸煮、凉菜以及主食的烹制方法，讲解详细，插图精美，为你的他（她）做上一桌子吧...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：日知生活编委会 编 出版社：上海科学普及出版社
ISBN：9787542739483 / 7542739484
出版时间：2007-11 丛编项：无。
简介：内容简介宴客是对一个家庭主妇烹饪技术的一个考验。要能做上得厅堂...瓜……Part 02 喷香热菜 实用热菜烹饪技巧入门Part...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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作者：王士文 出版社：岳麓书社
ISBN：9787806658338 / 7806658335
出版时间：2007-09 丛编项：发现世界
简介：传奇。1000多年前，阿拉伯地区流行一种可以代替美酒的兴奋饮料...
主题项：烹饪美食与酒－咖啡吧
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作者：双福 等编著 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122011053 / 7122011054
出版时间：2008-01 丛编项：时尚美食馆
简介：个菜品，对每种菜品详细介绍了用料、制作方法、美食特点等，使读者一看就懂，一学就会，是家常烹饪美食的好伴侣，好帮手。 全书彩色印刷...
主题项：烹饪美食与酒－综合
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