作者：江边，梅林编 出版社：长春出版社
ISBN：9787805730608 / 7805730601
出版时间：1990 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：素菜
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作者：王忠民，侯秀芬编著 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533116873 / 7533116879
出版时间：2000 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：素菜－菜谱 素菜－烹饪
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作者：仁和斋素食餐厅著 出版社：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538124446 / 7538124446
出版时间：1997 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：素菜－烹饪 素菜－菜谱
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作者：黄镜生，冼月心编著 出版社：广西科学技术出版社
ISBN：9787806191156 / 7806191151
出版时间：1994（1997重印） 丛编项：美味佳肴丛书
简介：暂缺简介。
主题项：素菜－烹饪 素菜－菜谱
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作者：葛承星，王景瑞编 出版社：河南科学技术出版社
ISBN：9787534909153 / 7534909155
出版时间：1992（1997重印） 丛编项：无。
简介：本书详细介绍了蔬菜类、豆制品类、蛋类等250种成品菜的风味、原料的选取和制作技巧...
主题项：素菜－烹饪 素菜－菜谱
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