作者：李基银编著 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501902910 / 7501902917
出版时间：1988.3 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：腌菜
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作者：成晓明主编 出版社：中国三峡出版社
ISBN：9787800990724 / 7800990729
出版时间：1994，1994重印 丛编项：家常菜精华100例丛书
简介：暂缺简介。
主题项：腌菜－烹饪 烹饪－腌菜
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作者：中国人民解放军总后勤部军需部编 出版社：战士出版社
出版时间：1983 丛编项：培养军地两用人才技术丛书
简介：暂缺简介。
主题项：腌菜－汇编
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作者：张胜文编著 出版社：吉林科学技术出版社
ISBN：9787538422450 / 7538422455
出版时间：2000 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：家庭－腌菜－菜谱
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作者：刘万朗主编；李志述等编著 出版社：中国展望出版社
出版时间：1983 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：酱菜－汇编 腌菜－汇编
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作者：张文玉等编 出版社：科学技术文献出版社
ISBN：9787502342234 / 7502342230
出版时间：2004-2-1 丛编项：食品配方与制作丛书 第二辑
简介：本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配...：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌...
主题项：酱菜加工－中国 腌菜－中国
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