作者：四川省内江区化学工业科学研究所编 出版社：四川省内江区化学工业科学研究所
出版时间：1961 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品
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作者：朱海涛，董贝森主编 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533123574 / 7533123573
出版时间：1999 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－基本知识 调味品－应用
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作者：宋钢编著 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501927791 / 7501927790
出版时间：2000 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－生产工艺 调味品－配方
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作者：赵宝丰等编 出版社：科学技术文献出版社
ISBN：9787502347727 / 7502347720
出版时间：2004 丛编项：食品配方与制作丛书 第四辑
简介：调味品分上、下两册出版。本书收集了调味品共计608个品种。每...具书。内容包括：固体调味品，液体调味品，调料、调味料、调味品，水...
主题项：调味品－基本知识
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作者：赵宝丰等编 出版社：科学技术文献出版社
ISBN：9787502347727 / 7502347720
出版时间：2004 丛编项：食品配方与制作丛书 第四辑
简介：调味品分上、下两册出版。本书收集了调味品共计347个品种。每...工具书。内容为传统的酿造调味品，包括酱油、食醋、大酱、豆腐乳、臭...
主题项：调味品－基本知识
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作者：四川省内江区化学工业科学研究所编 出版社：四川省内江区化学工业科学研究所
出版时间：1961 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－研究
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作者：中国医学科学院陕西分院情报研究室编 出版社：中国科学科学院陕西分院情报研究室
出版时间：1961 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－生产
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作者：杭州市科学工作委员会 出版社：杭州市科学工作委员会
出版时间：1961 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－生产
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作者：上海市轻工业研究所编 出版社：上海市轻工业研究所
出版时间：1959 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：调味品－制造
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