作者：蔡鸣 出版社：江苏科学技术出版社
ISBN：9787534558702 / 7534558700
出版时间：2008年 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：美食－酒 饮品
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作者：郭光玲 编 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122016577 / 7122016579
出版时间：2008-4-1 丛编项：无。
简介：本书内容全面系统，涵盖了咖啡师职业描述，咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源、分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：杨起 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501963508 / 7501963509
出版时间：2008-4-1 丛编项：无。
简介：的葡萄酒。今天，他成为了中国和法国两大国和两大文化之间的一位出色的联络人。阅读本书时我们可以从中获得许多乐趣，但喝法国葡萄酒可不...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：吴广黔 编 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501963331 / 7501963339
出版时间：2008-4-1 丛编项：无。
简介：白酒的品评又叫尝评或鉴评，是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉和味觉...面介绍白酒品评的书籍太少，资料内容亦不全，因此在查阅大量文献资料...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：齐绍仁、齐仲蝉 出版社：上海文化出版社
ISBN：9787807402367 / 7807402369
出版时间：无。 丛编项：无。
简介：次泛滥品酒唯一要忠实的是自己的味蕾，酒呢，就像是朋友，谁给会自己...我们透过酒瓶里的液体，窥见了法国的生活哲学对他们来说，葡萄酒是...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：杨柳 出版社：上海科学技术出版社
ISBN：9787532393213 / 7532393216
出版时间：2008-04-01 丛编项：无。
简介：本书将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：（英国）麦克·杰克森 著；美好生活工作室 译 出版社：中国旅游出版社
ISBN：9787503231056 / 750323105X
出版时间：2007-2-1 丛编项：无。
简介：于鸡尾酒或食物中，从而决定哪一款适合您的品味， 《威士忌》将帮助...和日本。◆威士忌的喜悦 -在麦克·杰克森独特的品酒记录和丰富的威...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：黎福清 出版社：湖南出版社
ISBN：9787543851412 / 7543851415
出版时间：2008-1-1 丛编项：无。
简介：分二十章，读者从目录中便可一窥此书的大体风貌：《湖南酒史》、《品...这本《湖湘酒文化》，自然是沿袭前二书的余风流韵，但不同的是着眼...
主题项：美食－酒 饮品
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作者：邓家刚 出版社：广西技术科学出版社
ISBN：9787806669969 / 7806669965
出版时间：2008-1-1 丛编项：无。
简介：系统的影响。具体介绍了如何选择适宜的酒和佐酒食品，如何控制饮酒的...《科学饮酒与解洒》一书是作者继《药用酒谱》《中医风湿跌打药酒的...
主题项：美食－酒 饮品
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