作者：刘青山，徐文范编著 出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：1981 丛编项：无。
简介：本书介绍了面食的蒸、煮、烤、炸等各类品种的制作方法...
主题项：面点－食谱 食谱－面点
更多同类图书：生活时尚»美食»家常食谱
作者：（释）心智禅师编 出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533114800 / 7533114809
出版时间：1995.11 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：素菜－面点 面点－素菜
更多同类图书：生活时尚»美食»家常食谱
作者：本书编写组 出版社：九洲图书出版社
ISBN：9787801140708 / 7801140702
出版时间：1996.1 丛编项：中华人民共和国职业技能鉴定指导丛书
简介：暂缺简介。
主题项：面点－烹饪 烹饪－面点
更多同类图书：科学技术»工业技术»轻工业、手工业
作者：张世泉主编 出版社：中国商业出版社
ISBN：9787504430946 / 7504430943
出版时间：1996 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：面点－制作
更多同类图书：生活时尚»美食»烹饪理论
