作者：杨萍、王立江 编 出版社：电子工业出版社
ISBN：9787121070129 / 712107012X
出版时间：2008年 丛编项：中等职业教育教材.职业技能鉴定教材
简介：《食品检验工》是按照《国家职业标准 食品检验工》中级扷呼要求编写的，共分11章，主要内容包括：食品检验的前期准备及仪器设备维护...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品分析与检验
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作者：刘兴友、刁有祥 出版社：无。
ISBN：9787811174182 / 7811174189
出版时间：2008年 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品分析与检验
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作者：王林、王晶、周景洋 编 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122025982 / 7122025985
出版时间：2008年 丛编项：无。
简介：本书简单阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。按照农药...分食品主要安全问题及参考检测项目。本书内容全面、翔实，实用性非常...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品质量控制与保证
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作者：王芃、许泓 编 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501964130 / 7501964130
出版时间：2008年 丛编项：高等职业教育食品类专业系列教材
简介：的食品安全形势，由天津出入境检验检疫局专家和一线优秀专业教师组成...，也是从事食品检测工作人员和科研工作者的实用参考资料...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品分析与检验
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作者：朱明 编 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122021878 / 7122021874
出版时间：2008年 丛编项：食品安全丛书
简介：害成分或添加剂的快速检测和分析技术。 本书适合从事食品科学与工程、食品安全与质量控制专业的教学、科研、生产、经营和管理等各人员阅...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品质量控制与保证
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作者：中国农业科学院研究生院 编 出版社：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787802332386 / 7802332389
出版时间：2008-1-1 丛编项：中国农产品质量安全与HACCP系列教程
简介：SPS措施建立在已有的国际标准、准则或建议的基础上，在食品安全方面...美国实施HACCP的成功经验及HACCP在保障食品安全方面的科...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品质量控制与保证
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作者：中国农业科学院研究生院 编 出版社：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787802332393 / 7802332397
出版时间：2008-1-1 丛编项：中国农产品质量安全与HACCP系列教程
简介：要求，要求食品生产企业为社会提供高质量的安全食品。因此，茶叶质量...产品。在农业结构调整、农民增收和出口创汇等方面具有十分重要的地位...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品质量控制与保证
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作者：张妍 编 出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122016218 / 7122016218
出版时间：2008-2-1 丛编项：无。
简介：分七章，包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－综合
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作者：徐怀德、杜双奎 出版社：科学技术文献出版社
ISBN：9787502357849 / 750235784X
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：民以食为天，食以安为先。本书基于对食品质量和安全的关注，综合近年来有关食品掺伪和鉴别方面的相关文献，选取了与人民生活密切相关的...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品分析与检验
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作者：邹小波、赵杰文 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501961320 / 7501961328
出版时间：2008-01 丛编项：无。
简介：产品的国际贸易中，世界各国都把品质问题放在首位，并把品质检测作为...11个章节，具体内容包括人工嗅觉与人工味觉检测技术、嗅觉可视化技术...
主题项：工业技术－轻工业、手工业－食品工业－一般性问题－食品标准与检验－食品分析与检验
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