作者：（美）食品营养部食品保护委员会编；方琳，郑建中合译 出版社：轻工业出版社
出版时间：1959 丛编项：无。
简介：据苏联美国全美科学会—国家研究委员会华盛顿1956年版译出。
主题项：食品添加剂
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作者：约翰逊编；林华译 出版社：化学工业部科学技术情报研究所
出版时间：1986 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：食品添加剂
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作者：（日）印藤元一著；欧静枝译著 出版社：复汉出版社
出版时间：民国70年[1981] 丛编项：无。
简介：应用新科技。
主题项：食品添加剂
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作者：马同江，杨冠丰编著 出版社：农村读物出版社
ISBN：9787504809209 / 7504809209
出版时间：1989.12 丛编项：无。
简介：封面及书脊题名：新编食品添加剂手册...
主题项：食品添加剂
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作者：胡永松，王忠彦编译 出版社：四川大学出版社
ISBN：9787561400050 / 7561400055
出版时间：1987 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：食品添加剂
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作者：天津轻工业学院食品工业教学研究室编辑 出版社：轻工业出版社
出版时间：1978 丛编项：无。
简介：内部发行。
主题项：食品添加剂
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作者：姚焕章主编 出版社：中国物资出版社
ISBN：9787504716842 / 7504716847
出版时间：2001 丛编项：全国“星火计划”丛书 精细化学品系列丛书
简介：为了推动食品添加剂行业的发展，它必须更好地服务于食品加工业。因此，食品添加剂的单体生产必须走规模化的发展道路，这样才能有利于提...
主题项：食品添加剂
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作者：刘钟栋编著 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501921348 / 7501921342
出版时间：2004年11月 丛编项：无。
简介：本书从理论、应用等方面，系统地阐述了食品添加剂的基本知识。为了便于自学和实践，本书将食品添加剂以用途为基准分成六章叙述：乳化剂...
主题项：食品添加剂
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