作者：余伯良，叶光武编著 出版社：中国轻工业出版社
ISBN：9787501912674 / 750191267X
出版时间：1992.9 丛编项：无。
简介：本书共分为两大部分。第一部分是 世界卫生组织食品安全联合专家委...关的100个食品安全方面的问题...
主题项：食物污染 食品卫生
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作者：（美）尼科尔斯·福克斯（Nicols Fox）著；华仲乐，马天乐译 出版社：上海译文出版社
ISBN：9787532723706 / 7532723704
出版时间：2000 丛编项：无。
简介：和对食物的无知密切相关...生动具体而惊心动魄的事例，详尽而如实地揭示了美食中所含有的隐患...
主题项：食物污染－研究
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作者：任天山等编译 出版社：原子能出版社
ISBN：9787502207809 / 7502207805
出版时间：1992.8 丛编项：无。
简介：分6章介绍核事故对公众防护有重要意义主要放射性核素，核素转移到人体的各种途径及与其相关的各种食物和环境样品，样品的采集和制备方...
主题项：食物污染－放射性同位素－放射性测定 放射性同位素－食物污染－放射性测定 放射性测定－放射性同位素－食物污染 放射性污染－评价
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作者：（美）妮可丝·佛克斯（Nicols Fox）著；杜默，游敏译 出版社：台湾商务印书馆股份有限公司
ISBN：9789570514339 / 9570514337
出版时间：1998 丛编项：OPEN 1 最前端的思想浪潮
简介：和对食物的无知密切相关...生动具体而惊心动魄的事例，详尽而如实地揭示了美食中所含有的隐患...
主题项：食物污染－研究 饮食卫生－研究
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作者：中国对外翻译出版公司译 出版社：中国对外翻译出版公司
出版时间：1986 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：粮农组织和世界卫生组织－报告 食物污染－农药残留量分析－报告－世界卫生组织 农药残留量分析－食物污染－报告－世界卫生组织
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作者：食物生产的物质投入与环境保护研究组编著 出版社：农业出版社
ISBN：9787109022294 / 7109022293
出版时间：1991.9 丛编项：《中国中长期食物发展战略研究》 丛书
简介：本书共七部分：第一部分绪论，概述食物生产与物质投入的关系，各物...水利建设、农业机械化、食物能源、食物与环境保护、食物资金需求与供...
主题项：食物－投入产出分析－中国 投入产出分析－食物－中国 食物污染－污染防治－中国 污染防治－食物污染－中国
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