《馋人说吃》相声演员孟凡贵的“吃经”

　　著名相声演员孟凡贵昨日在北京图书大厦签售新书《馋人说吃》，这是孟凡贵先生的“吃经”，书中介绍了他多年的美食经验。著名相声演员李金斗、李嘉存、宋德全及著名书法家米南阳等众多文化界人士到现场助阵。

　　相声演员出身的孟凡贵有个知名的雅号——“孟大馋人”。 他热爱美食，阅历丰富，积累了无数美食经验，在饮食文化和民俗文化方面的知识十分渊博。在他的相声表演中，有不少关于吃的名段，《吃鸡》、《吃月饼》等相声作品都给观众留下了深刻的印象。

　　孟凡贵先生还主持“电视餐厅”、“八方食圣”、“吃在北京”、“吃喝玩乐总动员”等多档美食节目多年，结识了众多饮食圈内的厨艺大师和饮食专家。他与“华天”、“便宜坊”、“翔达”等京城知名老字号高管以及很多大饭店的名厨友谊深厚。在他们眼里，他是知音，是名副其实的吃主。

　　《馋人说吃》是孟凡贵先生多年美食经验的精选之作。该书内容生动有趣，文字诙谐通俗。将作者多年来品尝的美味食品，经历的美食故事（如北大荒吃狼肉、五台山吃土豆宴等）和诸多文娱界名人下厨的经典作品融汇一堂。同时，作者还遍数京城名吃，畅谈老字号饭庄的历史和饮食传统文化的讲究，把自己多年来在“吃”方面经历的“新”、“奇”、“特”的故事都拿出来和读者分享。

　　《馋人说吃》一书是中国轻工业出版社“饮食文化小丛书”系列的作品之一。该丛书是一套集文化、美食、餐饮知识为一体的经典丛书，极富情趣，已经出版《点菜的门道》、《餐馆大揭秘》。