一、中草药栽培

五:远志

中草药栽培及经济虫类养殖技术 作者:北京市人民政府农林办公室科教处,北京市农林科学院农业科技信息研究所主编


  (一)概述

  远志为远志科植物远志和西伯利亚远志的干燥根,为《中华人民共和国药典》1990年版收载,应用历史久远,用途广泛。远志始载于《本经》,列为上品。《别录》云:远志“生太山及冤句川谷”《本草经集注》云:“小草状似麻黄而青。”《开宝本草》云:“远志似大青而小”《嘉祜本草》引《尔雅》郭璞注云:“远志似麻黄,赤华,叶锐而黄,其上谓之小草”《本草图经》云:“今河、陕、京西州郡亦有之。根黄色,形如蒿根,苗名小草。似麻黄而青,又如荜豆。叶亦有似大青而小者。三月开花,白色,根长及一尺。四月采根、叶……泗州出者花红,根、叶俱大于他处;商州者根又黑色。俗传夷门远志最佳”《纲目》云:远志有大叶、小叶两种。《本草图经》附有远志图五幅,即泗州远志、解州远志、咸性军远志、齐州远志、商州远志。根据产地、形态描述和附图可知,古代药用远志来源已有数种,其主要产品有小叶者即今用的远志,大叶者即今用的西伯利亚远志。远志味苦、辛,温,归心、肾、肺经,具有安神益智,祛痰,消肿之功能,主治心肾不交、失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒、乳房肿痛等症。

  远志的主要成分含三萜皂甙类、氧杂蒽酮类、糖类、生物碱类以及桂皮酸、远志醇、远志定碱、脂肪油、树脂及四氢非州防乙胺等物质。远志保护大脑及对神经系统有镇静、抗惊厥、中枢性降压、促进体力和智力抗痴呆,对呼吸系统有祛痰作用,对生殖系统子宫有较强的兴奋作用,对肌体有抗突变、抗肿瘤作用,对肺炎双球菌、革兰氏阳性菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌有显明的抑制作用,对充血性水肿发生有抑制作用。远志与五味子或甘草等药合用,临床治疗神经衰弱、惊悸健忘、失眠多梦、慢性支气管炎等均有较好作用。(二)远志的植物形态、分布和生态环境

  1.植物形态

  (1)远志为多年生草本,高30厘米左右。主根圆柱形,弯曲。近基部常有少数分枝;枝细瘦,被微柔毛或近无毛。叶互生,线形,长1~3厘米,宽0.5~1毫米。夏季开花,总状花序疏花;花蓝紫色,长5.5~6.5毫米;萼片两轮,每轮3片,外轮3片小,内轮3片花瓣状;花瓣3,龙骨瓣背面顶部有鸡冠状附属体,两侧花瓣椭圆形,近基部1/3与雄蕊鞘贴生;雄蕊8,花丝2/3以下合生成鞘,花药无柄。蒴果近倒心形,长约5.5~6毫米。边缘有狭翅,无毛;种子2,卵形,微扁,棕黑色,密被白色绒毛。花期在5~7月,果期在6~8月(图1-5)。

  图1-5远志

  1.植株;2.根系;3.药材(远志)

  (2)西伯利亚远志又名卵叶远志,多年生草本,高10~30厘米,根圆柱形。茎多分枝,被短柔毛。单叶互生,具短柄;叶纸质至近革质,下部叶小,卵形,长约6毫米,宽约4毫米,先端钝,具短尖头;上部叶大,披针形或椭圆状披针形,长1~2厘米,宽3~6厘米,绿色,被短柔毛,先端钝,具骨质短尖头,基部楔形,全缘,反卷;主脉在上表面下陷,背面隆起,侧脉不明显。总状花序腋外生或假顶生,通常高出茎顶,具少数花,被短柔毛;花长约6~10毫米,具小苞片3枚,钻状披针形,长约2毫米,被短柔毛;萼片5,宿存,外面3枚小,披针形,长约3毫米,里面2枚大,花瓣状,长约7毫米;花瓣3,蓝紫色,侧生花瓣倒卵形,长5~6毫米,2/5以下与龙骨瓣合生,龙骨瓣较侧生花瓣长,背面被柔毛,顶端背部具流苏状、鸡冠状附属物;雄蕊8,花丝长5~6毫米,2/3以下合生成鞘,鞘具缘毛,花药卵形,顶孔开裂;子房倒卵形,直径约2毫米,顶端具缘毛,花柱肥厚,顶端弯曲,长约5毫米,柱头2,间隔位于花柱顶端。蒴果近倒心形,直径约5毫米,顶端微缺,具狭翅,疏被短柔毛;种子黑色,除种阜外,被白色柔毛。花期在4~7月,果期在5~8月。2.分布:

  远志分布于东北、华北、西北、中南及四川,西伯利亚远志全国各地普遍分布。近年来,全国野生资源蕴藏量急剧下降。原远志集中产区的内蒙古敖汉、扎鲁特、阿鲁科尔泌、林西、赤峰、伊金霍洛、准格尔、东胜,河北邢台、保定、张家口地区,山西忻州地区,陕西神木、绥德、延长等地,野生资源也大大减少。虽然有一些家种,但因产量低,生长慢,后备资源严重不足。

  3.生态环境

  远志喜凉爽、忌高温、耐干旱、怕水涝,常见于北方海拔400~1000米向阳山坡草地、林缘和田埂、路旁处,亚热带中高山地也有零星分布。远志适宜的气候条件为全年太阳总幅射量为120~140千卡/厘米2,以135千卡/厘米2为最佳;年均气温-4~6℃,能承受-30℃的低温、耐38℃的高温,但持续时间过长,地上茎会提前凋萎,甚至影响种子成熟;

  年降水量300~500毫米,春季植物返青季节和开花期需水量多,降水量的最佳范围为200毫米左右。适宜土壤为栗钙土、灰色土和草原黄沙土。

  (三)远志的栽培技术

  1.选地整地

  根据远志的生活习性,宜选择地势高燥、排水良好,土层深厚,肥沃、重金属含量和农药残留不超标的沙质壤土的地块种植。整地时要施足基肥,每亩施厩肥2500~3000公斤,鸡粪500公斤,草木灰500公斤,磷酸二铵50公斤,深翻25~30厘米。耙细、整平,做成平畦备用。

  2.繁殖方法

  (1)种子直播种子萌发的适温22~25℃,15℃以下无萌发现象。直播在4月中、下旬,不可过早,秋季不可晚于8月下旬,否则,将因地温过低影响出苗或出苗后生长不良而夭折。北京地区秋播于10月中、下旬或11月上旬进行,第二年春季出苗。远志种子细小,千粒重2.8~3.4克,播种时要求土壤整平耙细做宽1~1.2米的平畦,畦背宽20厘米,高10厘米,畦内整平,耙细,灌足水,待水渗下,墒情适宜时松土,耙细、整平,按行距20厘米开沟,沟深1.5~2厘米,播前用水或0.3%磷酸二氢钾水溶液浸泡一昼夜,捞出与3~5倍的细沙混合,撒于浅沟内,覆土,稍加镇压,播种量每亩750~1000克,播后一般15天左右出苗。

  (2)育苗移栽育苗可提前到3月上、中旬进行,在整好的苗床上开沟条播,覆土1厘米,地面干燥时可适当浇水,随即用薄膜覆盖畦面,用土压紧防止风刮。塑料薄膜覆盖能提高地温、保持湿度,播种后10天左右即可出苗。苗高5厘米时选阴天或下午3点以后按行距15~20厘米、株距3~6厘米定植。为了加快繁殖速度,提高移栽苗的成活率,也可以在温室采用塑料育苗盘及蛭石作基质育苗,1粒种子1穴,8~10天即可出苗。由于温室温度适宜,小苗生长快、长势壮,容易形成大苗、壮苗。待大田气温适宜时,按上述株行距定植于大田,成活率可达99%。因带蛭石移栽无还苗期,大田生长旺盛,采挖期提前,产量提高。

  3.田间管理

  (1)保苗、定苗、补苗远志种子细小,刚出土的幼苗,特别是只有两片真叶的小苗,抵抗力极弱,最怕气温突然下降与升高,也怕暴雨和地面板结,因此加强幼苗管理十分重要,只要在20天内保住苗,月余后就能进入安全期。当苗高2~3厘米时,可去掉保护设施,随即喷水,保持地表湿润,炼苗。苗高4~5厘米时进行间苗、定苗,去杂、去病、去弱、去劣。

  定苗株距3~6厘米。缺苗断垅处要结合间苗,补栽,保证单位面积群体数量。

  (2)中耕除草远志植株矮小,苗期生长缓慢,要注意中耕除草,中耕要浅,用小锄浅浅地均匀地锄松地面,将草除掉,保持地表疏松,地下湿润,避免杂草掩盖远志植株。(3)追肥浇水为了提高产量,从第二年起进行追肥,每年4~5月间每亩追施饼肥25公斤、过磷酸钙10~15公斤。施肥后连浇两水。除根部追肥外,还可叶面喷施钾肥。每年6月中下旬到7月中旬是远志生育旺季亩喷1%硫酸钾溶液50~60公斤或0.3%磷酸二氢钾溶液80~100公斤,隔10~12天喷1次,连续喷施2~3次。下午4点以后无雨天效果最佳。喷钾肥能增强抗病能力,并促进根部生长粗壮。

  (四)远志的病虫害防治

  1.病害

  (1)根腐病发病初期,根和根茎局部变褐,腐烂;叶柄基部发生褐色,棱形或椭圆形烂斑,最后叶柄基部烂尽、叶子枯死、根茎腐烂。

  防治方法:早发现早拔掉并烧毁,病穴用10%石灰水消毒。发病初期也可用50%的多菌灵1000倍液进行喷灌,隔7~10天喷1次,连喷2~3次。

  (2)叶枯病植株下部叶片开始发病,逐渐向上蔓延。发病初期叶面产生褐色圆形小斑,随后病斑不断扩大,中心部呈灰褐色,最后叶片焦枯,植株死亡。防治方法:用代森锰锌800~1000倍液或瑞毒霉800倍液叶面喷施,一般7天喷一次,两次可控制危害。

  2.虫害

  (1)蚜虫5月下旬至6月上旬危害植株嫩叶可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀,每星期喷1次,喷2次即可控制危害。

  (2)豆元青用5~10毫克/升的“敌杀死”喷杀,连喷2次,相隔5~7天,可全部杀死。

  (五)远志的采收、加工与贮藏

  1.采收加工

  (1)种子的采收加工远志原野生于山坡林下、路旁或草地上,因种子细小,成熟期不一致,先开花的与后开花的间隔时间很长,成熟蒴果易开裂而导致种子落地,故采收野生远志种子比较困难。需采野生种子家种,建立种子繁育田,才能收到大批种子。试验证明,2年生远志产种子很少,3年生才能结较多种子,细叶远志平均单株产种子1.066克,亩产约21公斤。西伯利亚远志平均总株产种子0.839克,亩产约16公斤。因此,远志应在第3年开始采种。远志花期长,种子陆续成熟,后期花种子根本就不能成熟。为了使前期开花的种子充分成熟,应适期打顶。为防止蒴果开裂、种子散落地上,成熟一批收获一批。也可以在行间铺设塑料布,任成熟种子掉落,定期从塑料布上扫取种子。还可以在2/3以上种子成熟后,一次割下,晒干脱粒。种子收获后,要过筛去杂,放在木板或牛皮纸上晾晒,风干,放通风干燥处存放备用。

  (2)根(药材)的采收加工远志栽种2年以上即可收获,以3年生的产量最高。亩产鲜货可达250~300公斤,折干货90~110公斤。采挖时间以秋末春初为好,刨出鲜根,抖去泥土,趁水分未干时用木棒敲打鲜根,使其松软,抽掉木心,晒干即可。直径超过0.3厘米以上的可加工成远志筒,0.3厘米以下的抽去木心加工成远志肉,最细的根不去木心,晒干称为远志棍,三者均可供药用。细叶远志地上部分称小草,也可作药用,3年生植株可收干货152公斤左右。

  2.贮藏

  远志商品的安全水分9%~13%,贮藏温度30℃以下,相对湿度70%~75%。夏季高温、高湿、封闭不好易受潮、泛油或虫蛀,因此贮藏期间应定期检查,轻搬轻放,减少破碎。雨季,可进行密封充氮降氧养护。发现吸潮或轻度虫蛀,要及时晾晒或翻垛通风,严重时可用磷化铝等药物熏灭。

  (六)远志的规格标准

  据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,远志商品分志筒、志肉2个品别。

  1.志筒

  一级:干货。呈筒状,中空。表面浅棕色或灰黄色,全体有较深的横皱纹,皮细肉厚,质脆易断,断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。长7厘米,中部直径0.5厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。

  二级:干货。呈筒状,中空。表面浅棕色或灰黄色,全体有较深的横皱纹,皮细肉厚,质脆易碎,断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。长5厘米,中部直径0.3厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。

  2.志肉

  统货:干货。多破裂断碎的肉质根皮。表面棕黄色或灰黄色,全体有横皱纹,皮粗细厚薄不等。质脆易断。断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。无芦茎、木心、须根、杂质、虫蛀、霉变。

  (七)远志的市场展望

  远志为大宗常用中药材,随着现代科技的发展、人口的增多和对外开放的深入,远志的需求量越来越大。据中国药材公司统计,60年代中期到70年代初期,远志的购销量在80万公斤左右,比1957年增长一倍左右。1983年收购量达到145万公斤,又比70年代初增长80%多。从1950~1983年的统计资料看,购销基本持平,有些年份尚有部分缺口。

  远志的商品主要来自野生资源,保护野生资源是保持远志供求平衡的关键。但是,现在的情况不容乐观。受利益驱动和短期行为的影响,近20年来重挖轻养,只挖不种,野生资源已不堪负重。远志群落密集的集中产区几乎已挖掘一空,只剩下交通不便、条件恶劣的边远地带。在这些地方远志的自然繁殖率很低,生长缓慢。人们的采挖数量大大超过了种群自然恢复所形成的资源,因此野生资源逐年减少。又因远志种子奇缺,人工植面积发展不快。

  上述原因导致近十几年以来远志货源不足,品质下降,远志筒越来越少,特别是供应出口的中高档远志筒极为少见,市场上只能见到远志肉和远志棍,且价格猛涨。1985年,远志肉7~8元/公斤,远志筒14~17元/公斤;1993年远志肉15~18元/公斤,远志筒36~40元/公斤;1998年远志肉30~40元/公斤,远志筒60~70元/公斤。13年间,市场价格翻了两番。

  远志的人工栽培技术已基本成熟,山西、陕西、河南及河北保定一带已有部分家种面积,只要认真学习技术,加强田间管理,栽种远志的经济效益还是十分可观的。按现在的市场标准,第三年亩产远志种子20公斤,药材90公斤,种子价格400元/公斤,亩种子产值8000元,药材平均价50元/公斤,亩药材产值4500元,两项合计亩产值12500元,年均亩产值4000元以上。

上一章目录下一章

Copyright © 读书网 www.dushu.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP备15019699号 鄂公网安备 42010302001612号