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第一章 本草养颜,由内而外(5)

本草纲目中的美容养颜经 作者:罗丹妮


做法:将猪脚加上冰糖、黑米醋、生姜、盐,还有一点红枣和枸杞,加水,放在砂锅里,先大火烧开,再用小火煲到猪脚变成软软糯糯的即可。  

功效:这道菜可以补充女人需要的胶原蛋白,加点醋之后一点也不油腻,还能保存骨汤里的钙质,不会发胖。黑米醋和红枣、枸杞还能补血,月子里或平时吃都很补。菠菜:"通血脉、开胸膈,下气调中,止渴润爆。根尤良。"《本草纲目·菜部·菠菜》小米:"煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。"《本草纲目·谷部·粟米》黑米:"解烦热,调肠胃"《本草纲目·谷部·黑米》  常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等。芡实、桂圆、当归、鸡蛋、鸽蛋、樱桃、荔枝等也可以帮助补血,适合经期或贫血时食用。014

·气血美女的十二个测试点·看眼睛看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说"人老珠黄",其实指的就是眼白部分变得混浊、发黄、有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。看皮肤皮肤白里透着粉红,有光泽、有弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙、没光泽、发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

看头发头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发,发黄、发白、开叉都是气血不足的表现。看耳朵章一第小孩子看耳朵看形态,大人除了形态就主要看后天的情况了,主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱 纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎外而内由,颜养草本缩、枯燥、有斑点、皱纹多,则说明人的肾脏功能开始衰竭,对此应给予关注。

摸手的温度如果一个人的手一年四季都是温暖的,代表人气血充足,如果手心偏热、出汗或者冰冷,则代表气血不足。看手指的指腹无论孩子还是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。看青筋如果在成人的食指上看到青筋,说明小时候消化功能不好,而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱,气血两亏。如果在小指上看到青筋,说明肾气不足。如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深,就代表小时候营养差、体质弱、气血不足。成年后,女性易患妇科疾病,男性则易患前列腺肥大、痛风等症。看指甲上的半月形正常情况下,半月形应该是除了小指其他手指的指甲都有。大拇指上的半月形应占指甲面积的1/4-1/5,食指、中指、无名指上的半月形应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形,说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足,以致血液到不了手指的末梢;如果半月形过多、过大,则易患甲亢、高血压等病。

看手指甲上的纵纹只在成人手上出现,小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时,一定要提高警惕,这说明身体气血两亏、出现了透支,是机体衰老的象征。

本草美食

◎苓归乌鸡盅  

材料:乌鸡500克、茯苓10克、当归10克、盐3克、味精1克、鸡精1克。  

做法:乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用;锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。  


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