妈妈给宝宝做饭时，要尽量保存食物中的营养成分，在做米、面食物时不要加碱，因为米、面中的维生素B1在碱性环境中极易被破坏掉。做米饭时应采用蒸、煮、焖的方法，最好不要做捞饭。

韭菜水饺

原料

面粉、猪肉、韭菜各适量，葱末、姜末、花椒粉、大料粉、香油、酱油、盐各少许。

做法

1.把面用凉水和成面团，饧1个小时；猪肉洗净切碎，放入葱末、姜末、花椒粉、大料粉、香油、酱油、盐搅拌成肉馅；韭菜择洗干净，切细粒，放入肉馅盆里充分搅拌后待用。

2.将面团揉一揉，搓成条揪成剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边捏紧，成月牙形或元宝形。

3.锅里烧开水，把饺子放进去煮，如果饺子浮到水面，用手指点一点，如果有空气感就熟了。

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皮柔馅香，味道鲜美。包饺子时一定要把边捏紧，否则容易煮烂，影响味道。

妈妈的疑问

宝宝只喜欢和异性宝宝玩怎么办

问：我的宝宝断奶后一直在姥姥家，由姥姥看护，而且我妹妹的宝宝与我的宝宝年龄相仿，也由姥姥看护。我的宝宝是男孩，我妹妹的宝宝是女孩。最近我发现，我的宝宝只喜欢和女宝宝玩，不喜欢与同性宝宝玩，甚至同性宝宝拉一拉他的手，他就会哇哇大哭。而对陌生女宝宝也会表现出很亲热的样子，这该怎么办才好？

答：这是由于你的宝宝一直和姥姥、表姐或者表妹等女性在一起，受女性潜移默化的影响，产生了心理倾向，但目前由于他还小，状况还不严重，只需合理引导便可以恢复正常。

育儿专家提醒，家长应该重视宝宝的性别教育，帮助宝宝健康成长。性别教育对宝宝来说是非常重要的，如果宝宝有这方面的心理疾病，一旦治疗不及时，其性心理身份或性别意识可能会严重倾倒，在成人之后有可能发展为异性癖，届时将很难治疗。

因此，作为爸爸、妈妈，平时应注重宝宝的性别教育，有意识地引导宝宝与同性和异性交往。

美味汤粥

燕麦粥

原料

燕麦片（非粉状）半杯 ，开水两杯半，婴儿配方奶粉适量。

做法

1.把燕麦片慢慢地倒入开水锅中，盖上盖煮10分钟。

2.加入婴儿配方奶粉，成为稠度适宜的麦片粥。像所有的米粥一样，燕麦粥里也可以加入少许水果、蔬菜汁或肉泥。

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宝宝刚开始吃固体食物时，可以先把米粥做得稀一些，当宝宝对新的口感适应后，可以适当增加食物的稠度。