/胡榴明/

花楼街实在是太老，记载了老汉口的历史。石块铺的路面扯了潮，湿漉漉的。斜交叉着如席编的花纹，凸凹不平地托住过往行人的脚，踩住的是过去的岁月，一个多世纪里中国的岁月，比这一条街要长得多……

花楼街口，靠民生路的那一段，开一家牛肉馆，小店年数长，方圆闻名。哪家老人哪天肚饿了嘴馋了，儿孙一唤：“端碗牛杂碎，花楼街口那家。”小辈们伶俐，蹬上自行车就去了，一会儿端来，还热得烫嘴呢。牛杂碎用大铁锅当街煮，不论冬夏不论早晚，土炉子上烧旺火，油汤在锅边翻着泡沫，汤里的大红干辣椒灿灿地上下滚动，一条街都溢满浓浓的香气，勾得过路人止不住地往里走，拣张桌子坐下，自然是要一碗牛肉豆丝，这是小店里的特色食品，逛花楼街的人都知道，即使是深夜，店门口挑上盏雪亮的灯，老远的街的那一头都有人赶过来，为的就是吃这碗牛肉豆丝。

绿豆大米磨粉摊成皮，再切成条，湖北人叫做“豆丝”，松泡泡的，最能融得进牛肉汤里的汁味。用一只蓝边粗瓷大碗满满地盛了，一双白竹筷粗粗地带着棱角，桌子没上漆，四四方方白光油亮……就这样，汤汤水水吞了下去，香鲜辛辣在肠肚中化开，又从毛孔中沁了出来，汗浸在额头，眉梢眼角都洋溢些慵慵懒懒，人倦了，索性多坐一坐，眼前恍恍惚惚，熏黑的墙壁，熏黄的灯泡，摇摇晃晃的，汇一个熏熏的梦，这老街，这老店似乎都不见了，惟一感觉到的只是最最充满了熟悉的眷念之情……日后很久都不能忘记，那老街、那老屋、那老店……