在法国香水行业发展的历史舞台上，涌现出一个极富创业精神的群体，其间科蒂可以称得上是最为光彩耀人的一个。这一群体中也包括来自法国阿尔萨斯省一个犹太人家族的威特默斯。1870年，普法战争结束后，阿尔萨斯被划归给德国。这个犹太家庭也因此而各归其主，父母亲和大儿子成了德国公民，而两个小儿子则来到巴黎，成为法国公民，欧内斯特就是其中一个。1892年，凭借自己在父亲开设的领带厂接受过的培训，欧内斯特成功地建立了自己的领带生意。六年后，他成为埃米尔?欧罗什的合伙人，后者最初是一个食品贸易商，后来成立了以生产剧院使用的化妆品为主的Bourjois公司。

公司如今拥有了一个全新的名字叫做E.Wertheimer & Cie，并开始在法国的百货商店和其他国家由欧罗什家族拥有的连锁商店里销售Bourjois产品。其中香水生意发展得尤为快速，而在这过程中威特默斯发现自己拥有一个神奇的“闻香鼻子”，这和公司的香水制作当然是天作之合。由于其阿尔萨斯背景，他拥有不少良好的商业关系，其中就包括巴黎百货商店Galeries Lafayette（老佛爷）家族。1900年威特默斯和欧罗什给这个家族提供了一笔贷款，为老佛爷打造了一座美轮美奂的大楼，同时也为Bourjois铺平了一条快速拓展市场的道路。80

在科蒂和威特默斯等人的共同努力下，香水虽然尚未完全发展成普通的大众消费品，但已经开始成为更多人都能够享用到的东西。在这一努力过程中，科蒂如同是一个极具破坏性的创新者，其有悖于各种传统做法的个人风格显然并不受巴黎人的欢迎。1890年，在艾梅?盖尔兰和查尔斯?加勒的发起下，法国成立了一个香水协会Le Syndicat National de la Parfumerie Francaise。最初该协会拥有30个成员，后来到1900年发展到70个成员，主要包括巴黎一些极富声望的香水制作室如皮弗尔、 盖尔兰和霍比格恩特。无论是第一次世界大战之前还是之后，科蒂向该协会提出的每一次入会申请都遭到了拒绝。81

全球香水市场

十九世纪，各个领域都开始了大幅度的发展，不同国家间的商业贸易也得到了强有力的推动：铁路和蒸汽轮船的不断普及使得交通水平得到了大幅度提高；电报的日益普及也使得人们之间的交流发生了天翻地覆的变化；自由贸易成为通则；西方列强的殖民地统治也在同时得到了进一步的扩展。国与国之间的旅行变得前所未有地顺畅。那是一个不需要护照、签证和工作许可的年代，成千上万的人可以自由地从一个国家迁移到另一个国家，特别是对于欧洲人来说，他们可以方便自由地前往美国。到十九世纪末，国际贸易开始以人们从未想象过的速度大踏步地发展。十九世纪中叶，西方制造企业就已经开始在境外开设工厂。到1914年，这些跨国企业已经覆盖了越来越多的行业，通常以其经营的品牌和拥有的专利技术而闻名全球。这个全球市场不断整合的时代后来被称为“第一次经济全球化时代”。82