4．新鲜的甘甜水果是美容的绝佳选择

这一周你吃了多少水果？如果你需要想上那么一会儿的话，那就说明你吃得不多。在我观察了众多参赛选手后也发现了这一点，日本选手与外国选手相比，水果的摄入量明显较少。

莫非因为觉得水果是甜的，易发胖，所以少吃？其实，一天摄取500克的水果（相当于一个苹果和2个柑橘的重量）是绝对不可能发胖的。此外，比起食用白糖，果糖绝对是既不易发胖又健康的选择。新鲜的甘甜水果，是美容的绝佳选择。因为富含食物纤维，所以跟蔬菜一样有抗氧化作用。特别是蓝莓中富含的花青素抗氧化作用极高。除此之外，水果生吃较好。因为水果中富含促消化和代谢的酶，酶如果被加热，就会失去活性，所以应该生吃。

水果还是维生素的主要来源，对美容意义重大。我罗列了这么多好处，你该意识到自己不吃或少吃水果是件多么吃亏的事情了吧。完美的健康美容早餐中应该包含水果、酸奶、坚果。当你有点饿，想吃甜食时，可以吃点水果垫垫肚。从现在起，切记每天都要多吃水果哦。

5．必放入购物车中的西红柿和浆果

很多人都知道蔬菜和水果有益健康，但又苦于如何将它们做成美味佳肴。其实只要学会简单的烹调方法就可以，不需要弄出个什么大餐来，而且你自己也很难坚持顿顿做大餐。如果你是一个人住的话，一次买太多水果、蔬菜也吃不完。建议只买一种蔬菜和水果，蔬菜我推荐西红柿，水果我推荐蓝莓等浆果类，它们分别被称为万能蔬菜和万能水果。

西红柿只需洗净切好就可以吃，而且抗氧化成分丰富，既方便又健康。熟食的话，也有多种选择。将西红柿熬煮成意大利风味酱汁，就可以浇在鱼或肉上制成一道正宗的意大利料理。想做成中餐，可以炒或做成汤，都非常美味。

接下来介绍浆果。我有两份十分推荐的早餐食谱：1. 在酸奶中放入富含花青素的蓝莓再撒上些坚果。2. 将榨好的蓝莓汁加入豆浆中，摇匀即可。酸奶、豆浆这些食材都很容易买到，而且还可以一次性大量购买，吃不完，冰箱可以帮你忙。