正文

4、为什么石头坚硬,豆腐柔软?(3)

像童话一样有趣的科学书:无处不在的身边科学 作者:(韩)权秀珍


经过试验,他们发现了比灰尘更小的颗粒,小到肉眼已经看不见的程度。看不见的物体不等于不存在,科学家们可以将看不见的物体也进行分解。最终,科学家们发现了再也不能分解的颗粒,这种颗粒虽然用肉眼看不见,但是它的形态和科学家们想象、推测、实验的结果完全一致。所以,人们不得不相信,世界上存在这种更小的物质。科学家们为了表示对德谟克利特的尊敬,就按照他以前的称呼,将这种物质称为原子。

于是,科学家们下了这样的结论:“这个世界上所有的物质,都是由原子构成的。”不管是国家总统,还是小狗;不管是水滴还是空气;不管是大象还是花朵;不管是你还是我……所有的一切都是由原子构成的。

固体、液体、气体的秘密

现在,我们可以来解释,为什么石头是硬的了。

石头内的原子数量非常多。因为原子数量太多,相互拥挤在一起,几乎没有任何空隙。所以,即使你用手敲打石头,它也不会向里凹陷。再试试看将手放进水或者豆腐里面,你会发现很容易放进去。这是因为水和豆腐中的原子,不像石头中的原子那么多,原子和原子之间存在很多空隙。

而且构成世界万物的原子,每时每刻都在不停地运动着。这点倒是和好动的我们有一点相似。著名的物理学家法恩曼说:

“原子没有一刻停歇的时候!”

石头里的原子也在一刻不停地运动着。看上去静静待在那里的石头,组成它的原子虽然相互之间结合得非常紧密,不能为所欲为地活动,但是,它们仍会在保持紧密结合的前提下,不停地运动,一些原子甚至还会从石头中脱离出来,运动到石头外的空间。

原子是如何运动到石头外的空间呢?将石头放进高炉中,持续不断地加热,就会出现这样的情况。当原子遇热的时候,活动就会变得更加活跃。温度越高,原子活动得就越剧烈,原子和原子之间的距离就会逐渐拉大,物体就会变软,结果,石头就变为了液体。如果继续对液体加热,让它们像煮开水一样不断地沸腾,原子就好像全都跑到空气中一样,变成了气体。


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