到外地游玩，购买当地土特产回家做纪念，本就是人之常情，尤其在日本这个土产盛行之地，一个观光景点若无相关土特产可卖，对游客而言，“观光”这个旅游动作，感觉就称不上完成。

土特产店也是旅馆很重要的部门，经营得当，销售所得可观；万一掌握不到游客喜好，门面成为堆货仓库，损失不容小觑。

加贺屋的土特产店的营业额，在日本旅馆业界称霸由来已久，其中奥妙，根据加贺屋负责管理商店的“物贩课”统计，最受欢迎的产品是配茶的点心“茶果子”。

加贺屋内的土特产店共有5间，集中在1楼锦小路通道两旁，所卖的物品，一大类是北陆能登的工艺品：九谷烧、轮岛涂、加贺友禅等；另一大类是日式糕点类的“和果子”；还有北陆当地的农、渔加工产品及干货和其他衣物、玩具、杂货等物品。

其中，种类众多的和果子就包含游客进房后客房管理员奉上的洗尘茶点：配抹茶的点心“茶果子”。这份茶果子在日本旅馆的客房内都会摆设，但内容却大异其趣。有的旅馆可能千篇一律，一整年都摆同样的茶果子，甚至沿用多年不变，游客每次来都吃同样的点心。

但是在加贺屋就不一样。加贺屋一年分成春夏秋冬及初夏5季，每季3个种类，依不同季节变更客房茶点。而且，每年都会另行创新，换上另一组不同的茶点。“采购部”每年为了创作这些新的茶点都会绞尽脑汁，光为了制作1季中的3种茶点，就必须创作出15种样本，再从这15种当中选出3种，之后配合新茶点，设计出新的包装。“采购部”员工一年中都是在创作这些新茶点中度过的，十多年来创作的茶点有180多种，加上被淘汰的样本，实际上已创出900多种茶点。当每个客人在客房内品尝这些点心，不禁为它的外观美感及口感赞叹时，就是对“采购部”员工最大的鼓励。

因为这份用心，再度住宿加贺屋的游客会发现，配抹茶的日式茶点和上一次不一样，即使连住客人，今天送上的茶点跟昨天的就不同。口感、外观配合5个季节的茶点，自用美味、送人高贵，当房客品尝之后，不自觉兴起想要购买回去的念头，自然会前往土特产店选购，大量商机就蕴藏其中。