如果在饥饿一顿后的下一顿，松开裤带饱餐一顿，首先会增加胃肠道负担，破坏消化系统功能的节律性。犹如在一台洗衣机里超量放入衣物，让其超负荷运转，这无疑会使洗衣机出现故障或缩短寿命。由于撑饱肚皮，在“洗衣机”超负荷运转的过程中，过剩的碳水化合物、脂肪以及蛋白质等营养素会在体内转化为脂肪贮存在体内，成为肥胖的一个重要因素。另一些过剩的蛋白质在体内代谢分解时，从肾脏排出过程中，会加重心脏和肾脏的承受负担。

因此，不论是人体日常的生理活动之营养需要，还是处在生长发育阶段的特殊营养需要，每日每餐的膳食必须做到饥饱平衡，并且根据营养供给量的要求，定时定量地安排好每日每餐的膳食营养。

7.合理用膳的摄排平衡

在中国营养学会推荐的各年龄组“每日膳食中的营养素供给量”中，确定了不同年龄性别的营养素供给量标准。但是，这个标准只是指不同年龄性别的群体而言，在实际使用中，还要根据不同个体的实际高矮和胖瘦情况、活动能量支出情况以及消化吸收情况来确定与其相应的营养素供给量。只有使消耗量处于动态平衡状态，才能使人的生理活动健康发展。

在不同年龄与性别中，有些儿童和青少年的生长发育突增期来得早一些，他们在同龄孩子中人高马大，每日营养素需要量要比其他孩子多，这样才能适应快速生长的需要。有些孩子喜欢运动如打球，游泳等，他们的体力活动量比一般同龄孩子大，每日消耗能量也就大，每日营养素的供给量也必须相应增加。有些人消化吸收功能好，对食物的消化利用率高，每日活动量又小，营养素供给量也就相应减少。如果对这些人的营养供给量等同于体力活动量大的同龄人，就会导致多余的能量积存在体内，引起肥胖。

因此，在根据各自的年龄安排每日膳食中的营养素摄入量时，务必考虑高矮胖瘦、体力活动量以及消化吸收功能等方面的不同特点，做到在日常膳食中摄排平衡。为此可以在家中准备一个“健康秤”，在每天同一时间称一称体重，以便调节与改进你的膳食行为。