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《学会吃饭很重要》第五章 走进我的餐厅(12)

学会吃饭很重要 作者:肖德生


2.食欲过旺的时候

当身体缺热量时,我们就会感到饿。所以,一餐不管吃多少,只要向身体提供的热量不足时,不久就会感到饿。

过去食欲差、食量小,现在食欲变好、容易饿、食量大,这是大脑在纠正营养的表现。从秋季进入冬季,胃口会变好,体重稍有增加,这是因为身体开始进补了,一来填补夏季的消耗,二来为明年储蓄能量,这是与其他动物相似的本能表现。

前一段时间体力活动少、运动量小,现在体力活动量大、食欲旺盛,这是体力消耗引起的,是正常现象。女性排卵之后,食量增大,容易饿,这是激素引起的。所以,一个人有时食欲好,甚至有时食欲很旺,这些都是正常现象。

但是,有时食欲过好,又容易饿,就要考虑是不是生病了。

第一,体重不增加甚至减少

如果食欲过旺,吃得多,饮食热量不低,体重应该是增加的,但是,如果体重不增加甚至明显减轻,就要看医生。这时的食欲过旺很可能是疾病的表现。

第二,体重增加

首先看有没有下面的假饿现象。

低血糖造成的假饿。

早餐吃非常容易消化或者含糖量特别多的食物时,10点钟左右人就会饿,这是低血糖造成的。出现这种假饿时要调整早餐。当然,下午也有可能出现。

口渴造成的假饿。

如果饮水量不足,身体就会缺水,大脑会发出渴的指令,我们就会喝水或者喝饮料。但在缺水,口渴还不明显的时候,又看到喜爱的食物,大脑的第一反应就是饿了,而不是渴了。对于减肥的人来说,大脑的这种误判对于控制热量是很不利的。

心情不好造成的假饿。

长期郁闷、忧郁、孤独、心烦意乱、恐惧、承受压力时,美味食物对于我们是一种安慰,吃饱后心情会得到缓解。有些人之所以肥胖就是这个原因。

    

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